Nôž na sushi sashimi Yanagi Sashimi, dĺžka 240 mm, Hasaki

Popis produktu

Nôž na sushi sashimi YANAGI SASHIMI dĺžka 240 mm HASAKI
Kód výrobcu: H341.024
Nôž Yanagi Sashimi Ambrogio Sanelli je vhodný na prípravu sushi alebo sashimi. Hasaki znamená v japončine „rezací okraj“, a preto dokonale vyjadruje názov profesionálnej línie nožov v japonskom štýle. Čepele nožov sú vyrobené zo špeciálne upravenej nehrdzavejúcej ocele NITRO-B (X50CrMoVN15 / AISI440B) , v ktorej pridanie molekúl dusíka výrazne zlepšuje antikorózne vlastnosti a tvrdosť po tepelnom zlepšení. Tvrdosť noža je 57-58 HRC. Podľa japonskej techniky sú nože jednostranne naostrené , takže jedlo prichádza do styku s čepeľou len na chvíľu, čo znižuje výskyt trenia na minimum. Dokonale vyvážené a pohodlné nitované úchytky sú vyrobené zo syntetickej živice POM. Neumývajte ho v umývačke riadu.
Vlastnosti produktu:
- - jednostranne ostrený podľa japonskej techniky,
- - Tvrdosť 57-58 HRC,
- - Dokonale vyvážený nitovaný úchyt,
- - Neumývajte v umývačkách riadu.
Technické parametre:
- - Katalógové číslo - H341.024
- - Stav článku - Nový
- - Značka - Ambrogio Sanelli
- - Linka - Hasaki
- - Druh - Nôž Yanagi Sashimi
- - Materiály - Nerezová oceľ, Nemecká oceľ X50CrMoV15, POM
- - Hrúbka – 2 mm
- - Dĺžka čepele – 240 mm
- - Dĺžka noža – 370 mm
V balení:
- - Nôž Yanagi Sashimi HASAKI
Kód výrobcu: H341.024
Nôž Yanagi Sashimi Ambrogio Sanelli je vhodný na prípravu sushi alebo sashimi. Hasaki znamená v japončine „rezací okraj“, a preto dokonale vyjadruje názov profesionálnej línie nožov v japonskom štýle. Čepele nožov sú vyrobené zo špeciálne upravenej nehrdzavejúcej ocele NITRO-B (X50CrMoVN15 / AISI440B) , v ktorej pridanie molekúl dusíka výrazne zlepšuje antikorózne vlastnosti a tvrdosť po tepelnom zlepšení. Tvrdosť noža je 57-58 HRC. Podľa japonskej techniky sú nože jednostranne naostrené , takže jedlo prichádza do styku s čepeľou len na chvíľu, čo znižuje výskyt trenia na minimum. Dokonale vyvážené a pohodlné nitované úchytky sú vyrobené zo syntetickej živice POM. Neumývajte ho v umývačke riadu.
Vlastnosti produktu:
- - jednostranne ostrený podľa japonskej techniky,
- - Tvrdosť 57-58 HRC,
- - Dokonale vyvážený nitovaný úchyt,
- - Neumývajte v umývačkách riadu.
Technické parametre:
- - Katalógové číslo - H341.024
- - Stav článku - Nový
- - Značka - Ambrogio Sanelli
- - Linka - Hasaki
- - Druh - Nôž Yanagi Sashimi
- - Materiály - Nerezová oceľ, Nemecká oceľ X50CrMoV15, POM
- - Hrúbka – 2 mm
- - Dĺžka čepele – 240 mm
- - Dĺžka noža – 370 mm
V balení:
- - Nôž Yanagi Sashimi HASAKI