Univerzálny kuchynský nôž Mikov Ruby 403-ND-13

Popis produktu

Mikov Ruby 403-ND-13 je univerzálny kuchynský nôž na krájanie zeleniny a ovocia, uvoľňovanie mäsa a iné práce, na ktoré bude nôž šéfkuchára príliš veľký alebo nepohodlný.
Mikov Ruby 403-ND-13 je malý, praktický nož na krájanie ovocia a byliniek zeleniny, ktorý sa výborne hodí na porciovanie a krájanie tučného mäsa na plátky, oddelenie mäsa od kostí a iné práce vyžadujúce praktický nástroj.
Štíhla čepeľ s dĺžkou 127 mm je vyrobená z martenzitickej ocele DIN 1.4116 kalenej na tvrdosť 55 HRC . Ide o nemeckú nerezová oceľ (odolnú voči korózii v kuchynských podmienkach), ktorá pomerne dlho udržuje pracovnú ostrosť a rýchlo sa ostrí pomocou štandardnej brúsky, napr. Lansky alebo Work Sharp Kitchen Edge. Oceľové kovanie čepele účinne chráni prsty počas krájania a sekania.
Nôž má profilovanú rukoväť z prírodného dreva, vďaka ktorej je manipulácia s nožom pohodlná a efektívna. Dokonalé zladenie rukoväte a čepele zabraňuje prilepeniu nečistôt, batérií a zvyškov potravín v zákutiach noža. Nôž je zabalený do polstrovanej krabice s magnetickým zapínaním.
Vlastnosti Mikov Ruby 403-ND-13:
- univerzálny kuchynský nôž na zeleninu, ovocie a mäso
- presné ostrie z nemeckej nehrdzavejúcej ocele 1.4116
- profilovaná rukoväť z prírodného dreva
- dokonalé zladenie rukoväte a čepele zabraňuje usadzovaniu nečistôt a baktérií
- ozdobné balenie s magnetickým zapínaním
TECHNICKÉ ÚDAJE
Základné údaje
- Tvrdosť ocele [HRC]: 55
- Typ noža: pevný klinga - hidden tang
Doplnkové údaje
- Materiál rukoväte: drevo
- Odolnosť voči korózii: stredná
- Odolnosť voči otupeniu: nízka
- Typ brúsenia: plne plochý
- Použitie (určenie): kuchynské - univerzálne
Rozmery
- Celková dĺžka [mm]: 245
- Dĺžka čepele [mm]: 127
- Hrúbka čepele [mm]: 2
- Hmotnosť [g]: 277
Informácie výrobcu
- Výrobca: Mikov, Česká republika