Nôž na zeleninu Forged VG10 (706-021)

Popis produktu

Nôž na zeleninu Forged je konštrukcia v štýle nakiri , určená na dynamické sekanie, vďaka čomu nájde uplatnenie predovšetkým v rukách nadšencov ázijskej kuchyne. Mierne silné brucho a veľká šírka čepele robia nôž ideálnym na prácu s zeleninou a bylinkami. Japonská nerezová oceľ sa naopak premieta do odolnosti noža voči kyslému prostrediu vytvorenému niektorými plodmi. Model z radu VG10 má čepeľ vykovanú z tejto vysoko kvalitnej japonskej ocele a rukoväť z elegantnej čečepieľky.
Nôž na zeleninu Forged VG10 ponúka používateľovi:
- Ručne kovaná konštrukcia vyrobená z vysoko kvalitnej japonskej nožovej ocele
- Prispôsobený na dynamické sekanie zeleniny a byliniek, profil so širokou čepeľou
- Uhol reznej hrany 18 stupňov spája ostrosť s pevnosťou
- Štýlová a pohodlná rukoväť vyrobená z elegantnej čečepieľky
- Drevená krabička, vďaka ktorej sa model dokonale hodí ako darček
Ako už názov napovedá, doménou značky Forged sú kuchynské nože vyrobené tradičnou technológiou kovania . Vďaka tomuto ošetreniu získame špičkové nástroje, ktoré výrazne prevyšujú modely valcované z hľadiska pevnosti aj tuhosti, čo uľahčí presné rezanie tvrdých materiálov. Pozostatkom po procese kovania ocele je textúra zdobiaca nebrúsený povrch čepele , ktorá dodáva každému exempláru jedinečný charakter.
Nôž na zeleninu Forged VG10 – ideálny model pre intenzívne sekanie
Výrobca používa vo svojich konštrukciách vysokokvalitnú oceľ z japonských oceliarní, ktoré sú na celom svete známe svojou prísnou kontrolou kvality a inováciami pri tvorbe receptúr. Kuchynské nože Forged sú naostrené pri zachovaní uhla hrany rovného 18 stupňom, vďaka čomu kombinujú vynikajúce rezné vlastnosti s odolnosťou voči poškriabaniu. Pri ostrení noža na kameni alebo systéme umožňujúcom vynútenie uhla hrany je vhodné zachovať túto hodnotu, pretože nám zaručí optimálne vlastnosti modelu .
TECHNICKÉ ÚDAJE
Základné údaje
- Tvrdosť ocele [HRC]: 58
- Typ noža: pevný nôž
- Typ ocele: nerezová - VG-10
Doplnkové údaje
- Materiál rukoväte: drevo
Rozmery
- Dĺžka čepele [mm]: 175
- Hrúbka čepele [mm]: 2
- Hmotnosť [g]: 180
Informácie výrobcu
- Výrobca: Forged, Holandsko