Kuchynský nôž Civivi Cibus Chef Knife Od Green G10, Satin (C23048-2)

Popis produktu

Cibus Chef Knife OD Green G10, Satin bol navrhnutý spoločnosťou Ostapa Hela , uznávaným poľským dizajnérom a tvorcom nožov. Čepeľ je vyrobená zo švédskej ocele Sandvik 14C28N , ktorá je oceňovaná odborníkmi za odolnosť voči korózii a dlhé držanie ostrosti. Čepeľ zabezpečuje čisté a rovnomerné rezanie bez námahy. Štíhly profil čepele umožňuje ľahké krájanie zeleniny, mäsa alebo čerstvých byliniek. Rukoväť z kompozitu G10 zaručuje stabilné vedenie nástroja aj pri vlhkých rukách. Povrchová textúra poskytuje pohodlie a istotu úchopu. Prvky rukoväte boli presne zladené, čo dodáva celku prémiovú estetiku. Celá konštrukcia bola starostlivo vyvážená, aby sa minimalizovala únava rúk počas intenzívnej práce. Návrh noža nadväzuje na minimalistický štýl s jemným akcentom modernosti, charakteristickým pre projekty Ostapa Hela. Produkt oceňujú profesionálni kuchári a nároční amatéri varenia, ktorí oceňujú najvyššiu kvalitu spracovania v kombinácii s elegantným dizajnom.
Civivi – subznačka WE Knife od spoločnosti vyrábajúcej nože najvyššej svetovej kvality. Výroba prebieha na rovnakých výrobných linkách ako ES , vďaka čomu sa zachoval najvyšší štandard montáže.
14C28N – martenzitická nerezová chrómová oceľ je najnovším vývojom v rade nožových ocelí vyrábaných švédskymi oceliarňami Sandvik. Optimalizované chemické zloženie s jedinečnou kombináciou zaručuje najvyššiu kvalitu, vynikajúci výkon hrán, vysokú tvrdosť a odolnosť voči korózii. Znížením množstva uhlíka 0.62% (C) a zvýšením obsahu chrómu 14.0% (Cr), ako aj pridaním dusíka 0.11% (N) sa výrazne zvýšila odolnosť voči korózii. Považuje sa za vylepšenú verziu ocele 13C26. Neprekonateľná v kategórii cena / kvalita!
Hlava – široká, typu Chef , ideálna na všetky práce v kuchyni. Dokončená elegantným saténovaním. Čepeľ bola vyrobená plochým brúsením (Flat Grind), ktoré zaručuje vynikajúce rezné vlastnosti, a v kombinácii s malou hrúbkou čepele poskytuje vynikajúcu geometriu reznej hrany a extrémnu reznú výkonnosť. Veľkosť je prispôsobená väčšine úloh v kuchyni, takže nám nikdy nebude chýbať čepeľ pri zachovaní primeraných rozmerov.
Rukoväť – obloženie z hrubého kompozitu G10 , materiálu, ktorý nie je citlivý na poveternostné podmienky a je odolný voči chemikáliám a mechanickému poškodeniu, ktoré boli pripevnené priamo na tango. Jednoduchý tvar s priehlbinou v strede zabezpečuje pohodlné, isté uchopenie aj vlhkými rukami. Rozširujúca sa rukoväť smerom dozadu zabraňuje posúvaniu rúk počas práce.
POZOR!
Nôž je možné čistiť v umývačke riadu, na predĺženie jeho životnosti sa však odporúča ručné umývanie jemným čistiacim prostriedkom.
Technické údaje:
Číslo produktu: C23048-2
Názov produktu: Cibus Chef Knife OD Green G10, Satin
Celková dĺžka: 316.6 mm / 12.46"
Dĺžka čepele: 200.0 mm / 7.87"
Hrúbka čepele: 2.1 mm / 0.08"
Dĺžka rukoväte: 116.6 mm / 4.59"
Hrúbka rukoväte: 17.8 mm / 0.7"
Hmotnosť: 144.5 g / 5.1 oz
Materiál čepele: Sandvik 14C28N
Tvrdosť čepele: 58-60 HRC
Výbrus čepele: Flat
Povrchová úprava čepele: Satin
Materiál rukoväte: G10
Farba povrchovej úpravy rukoväte: OD Green
Dizajnér: Ostap Hel
Značka: Civivi Knife
Výrobca: WeKnife Co., Ltd.
Krajina pôvodu: P.R.C.