Jade Gourmet Chef doska na krájanie 44x32 cm biela silikónové nožičky

Popis produktu

Jade Gourmet Chef JD55-0022 doska na krájanie 44×32,5 cm biela – celulózový laminát s drážkou
Keď chcete dosku, ktorá sa nešmýka, zbiera šťavy z mäsa a rýb v drážke a po krájaní s ňou letíte priamo do umývačky riadu – Jade Gourmet Chef JD55-0022 je doska 44×32,5 cm z celulózového laminátu s drážkou na zber šťavy , 4 silikónovými protišmykovými nožičkami v bielej farbe a otvorom na zavesenie. Bezporézna, bez zápachu, odolná voči umývaniu riadu.
Jade (Jähn Handels GmbH, Nemecko) – celulózový laminát z dreva s certifikátom FSC, rovnaký materiál ako používaný v reštauráciách HACCP. Séria Gourmet Chef sa vyznačuje drážkou na zber džúsov pozdĺž vnútorného obvodu a farebnými nožičkami identifikujúcimi určenie.
📌 V skratke
- Doska 44×32,5 cm , celulózový laminát FSC, hrúbka 0,6 cm, farba nožičiek: biela
- Drážka na zber džúsov + silikónové protišmykové nožičky + otvor na zavesenie
- Pre kuchárov, ktorí oceňujú stabilitu, hygienu a ľahké čistenie v umývačke riadu
💪 Silné stránky
- 🔹 Drážka na zber džúsov – vnútorná časť pozdĺž okraja krájania zbiera šťavu z mäsa a rýb; doska je čistá, doska nerozlieva šťavy po celej kuchynskej doske
- 🔹 4 silikónové nožičky v bielej farbe – protišmykové gumičky držia dosku na doske aj pri intenzívnom krájaní; farba nožičiek umožňuje označiť určenie (napr. zelená = zelenina, červená = mäso, modrá = ryby)
- 🔹 Celulózový laminát FSC – nulový mikroplast, bez pórov, neabsorbuje pachy; cibuľa včera, jahody dnes – žiadna krížová chuťová nota
- 🔹 Umývačka riadu – bezpečná v domácich a gastronomických umývačkách riadu; doska sa nenapučiava ako drevo, neohýba sa ako plast pri vysokej teplote
- 🔹 Obojstranná — strana s drážkou na mäso a ryby, strana obrátená plochá na chlieb a syry; obe strany sú vhodné na krájanie
- 🔹 Odolnosť do 176 °C – môžete umiestniť horúci hrniec alebo panvicu priamo na dosku bez poškodenia materiálu
🎯 Pre koho
- Kuchár pripravujúci mäso a ryby. Drážka na zber džúsov je kľúčovým rozdielom od bežnej dosky – krv a šťavy zostávajú v žľabe a neodtekajú na dosku. Menej upratovania, väčšia hygiena, menej krížovej infekcie.
- Kuchyňa s HACCP alebo princípom farebných dosiek. Farba nožičiek: červená = mäso, zelená = zelenina, modrá = ryby, biela = pečivo/hotové. Jade Gourmet Chef rieši problém označovania bez nákupu špeciálnych kompletov.
- Používateľ, ktorý oceňuje odolnosť voči umývaniu riadu Gastronomická doska Jade vydrží týždenné umývanie v umývačke riadu bez deformácie – drevená doska sa po mesiaci takéhoto ošetrenia rozbije alebo ohýba.
🔧 Konštrukcia
JD55-0022: celulózový laminát z lisovaného dreva s certifikátom FSC, hrúbka 0,6 cm . Rozmery: 44×32,5 cm . Drážka zbierajúca šťavy z jednej strany. 4 silikónové nožičky, farba biela . Otvor na zavesenie. Teplota max: 176 °C. Jade (Jähn Handels GmbH, Nemecko).
🧽 Čistenie a skladovanie
- Umývačka riadu: áno – domáca a gastronomická; celulózový laminát sa nenapučiava a neohýba
- Ručné umývanie teplou vodou s tekutinou – rýchle sušenie (bez pórovitosti dreva)
- Bez olejovania – celulózový laminát nevyžaduje impregnáciu ako drevené dosky
- Zaveste zvisle cez otvor – rýchlejšie schnutie a úspora miesta
❓ Najčastejšie otázky
- Ako hlboká je drážka na zber džúsov? Drážka má ok. 3-5 mm hĺbka – stačí na zozbieranie šťavy z porcie steaku alebo celého rybieho filé; pri normálnom krájaní sa neprelieva.
- Je doska obojstranná? Áno – strana s drážkou slúži na mäso/ryby. Obrátená (plochá) – na chlieb, syry, zeleninu. Obe strany majú rovnakú textúru krájacej plochy – líšia sa len drážkou na zber džúsov.
- V čom sa líšia varianty Green/Red/Blue/White? Iba vo farbe silikónových nožičiek. Špecifikácia, rozmery a materiál sú identické. Rôzne farby umožňujú označiť určenie dosiek v kuchyni HACCP.
- Je doska šetrná k čepeliam nožov? Celulózový laminát je tvrdší ako plast PE/PP, ale mäkší ako keramika a oceľ – doska neotupuje nože tak rýchlo ako tvrdá keramická doska; je optimálna pre nože z nehrdzavejúcej ocele.
📋 Špecifikácia
- Značka: Jade (Jähn Handels GmbH, Nemecko)
- Kód výrobcu: JD55-0022-2
- EAN: 4260499173258
- Materiál: celulózový laminát (drevo FSC + živica)
- Rozmery: 44×32,5 cm
- Hrúbka: 0,6 cm
- Farba nožičiek: biela
- Drážka zbierajúca šťavy: áno (jedna strana)
- Obojstranná: áno
- Umývačka riadu: áno
- Maximálna teplota: 176 °C