Kuchynský nôž Due Cigni PratiKO 2 Petty Black G10, Satin (2C 3001)

Popis produktu

Due Cigni Pratiko 2 – Petty Black G10, Satin Sandvik 12C27 od Michele Massaro (2C 3001) je všestranný kuchynský nôž Petty na presné krájanie a filetovanie.
Due Cigni Pratiko 2 – Petty pre presnú kuchynskú prácu
Due Cigni Pratiko 2 – Petty Black G10, Satin Sandvik 12C27 od Michele Massaro (2C 3001) je kuchynský nôž s profilom Petty , navrhnutý Michele Massaro pre presnú prácu s menšími prísadami. Kombinuje predĺženú, štíhlu čepeľ z ocele Sandvik 12C27 , povrchovú úpravu Satin a rukoväť z odolného kompozitu G10 . Konštrukcia je vhodná na krájanie zeleniny, spracovanie ovocia, filetovanie menších rýb, porciovanie a úlohy vyžadujúce presné vedenie špičky.
Pratiko 2 Petty má rozsiahlejší tvar ako klasické, veľmi malé pomocné nože, vďaka čomu poskytuje väčšiu stabilitu pri práci na doske. Zároveň tenký hrot umožňuje vykonávať presné rezy a pracovať na miestach, kde by väčší kuchársky nôž bol menej praktický. Je to praktický nástroj pre ľudí, ktorí chcú doplniť kuchynský set o presný, ľahký a pohodlný nôž na každodenné používanie.
Sandvik 12C27 – nerezová oceľ pre každodennú kuchyňu
Sandvik 12C27 je nerezová oceľ, ktorá je cenená pre svoju dobrú odolnosť voči korózii, ľahké ostrenie a stabilné správanie reznej hrany. V kuchynskom noži sa dobre osvedčuje pri pravidelnom kontakte s vlhkosťou, džúsmi zo zeleniny a ovocia, potravinami a doskou na krájanie. Je to praktický materiál pre používateľov, ktorí chcú udržať nôž v dobrej kondícii bez nutnosti použitia zložitých metód údržby.
Tvrdosť na úrovni 55 – 57 HRC zabezpečuje rozumnú rovnováhu medzi ľahkosťou ostrenia a trvanlivosťou hrán. Nôž je možné rýchlo osviežiť na keramickej brúske, vodnom kameni alebo riadiacom systéme, čo je veľmi dôležité v kuchyni, kde by sa pracovná ostrosť mala udržiavať pravidelne.
Profil Petty – tenký hrot a presné vedenie čepele
Profil Petty je určený na presné kuchynské úlohy, ktoré vyžadujú väčšiu kontrolu ako pri použití veľkého noža Chef. Štíhla hlava uľahčuje krájanie menších výrobkov, čistenie zeleniny, porciovanie, filetovanie a prácu s detailmi. Tenká špička umožňuje vykonávať presné rezy a viesť čepeľ blízko štruktúry výrobku.
Geometria čepele bola navrhnutá tak, aby podporovala plynulé, kontrolované rezanie a vysokú presnosť. Povrchová úprava Satin dodáva povrchu čepele čistý, profesionálny vzhľad, ktorý dobre zapadá do úžitkového charakteru série Pratiko 2.
Black G10 – odolná rukoväť pre prácu v kuchyni
Rukoväť s G10 kombinuje mechanickú odolnosť, rozmerovú stabilitu a dobrú toleranciu voči vlhkosti. Tento kompozit sa dobre osvedčuje v kuchynskom prostredí, kde má nôž pravidelný kontakt s vodou, parou a premenlivou teplotou. Textúrovaný povrch podporuje pevnejší úchop aj pri vlhkých rukách.
Farba Black dodáva konštrukcii jednoduchý, profesionálny vzhľad a minimalistická geometria rukoväte umožňuje pohodlné vedenie noža počas dlhšej práce. Vďaka použitiu modelu Pratiko 2 Petty je model odolnejší voči každodennému používaniu ako klasické nože s drevenými rukoväťami, pričom si zachováva ľahký a funkčný charakter.
Prečo si vybrať Due Cigni Pratiko 2 Petty?
Due Cigni Pratiko 2 Petty je dobrým výberom pre ľudí, ktorí potrebujú presný kuchynský nôž na doplnenie väčších čepelí. Oceľ Sandvik 12C27 poskytuje jednoduchú starostlivosť a pohodlné ostrenie, profil Petty uľahčuje prácu s menšími výrobkami a rukoväť G10 dobre funguje v náročnom kuchynskom prostredí.
Projekt Michele Massaro spája praktickú geometriu, vhodnú pracovnú dĺžku a moderné materiály. Je to nôž pre používateľov, ktorí od kuchynského nástroja očakávajú presnosť, pohodlie a trvanlivosť bez príliš rozsiahlej formy.
Kľúčové vlastnosti v kocke
- Sandvik 12C27: nerezová oceľ je ľahko ostriteľná a udržiavateľná.
- 55 – 57 HRC: tvrdosť zabezpečujúca praktickú úžitkovú rovnováhu.
- Profil Petty: štíhla geometria pre presné kuchynské úlohy.
- Satin: čisté, profesionálne prevedenie čepele.
- Black G10: odolná rukoväť odolná voči vlhkosti a každodennému používaniu.
- Tenká špička: pohodlná práca pri filetovaní a presnom krájaní.
- Michele Massaro: taliansky dizajn spájajúci funkčnosť a jednoduchú estetiku.
Technické údaje
- Číslo produktu: 2C 3001
- Názov produktu: Due Cigni Pratiko 2 – Petty Black G10, Satin Sandvik 12C27 od Michele Massaro
- Celková dĺžka: 280.00 mm / 11.02"
- Dĺžka čepele: 148.00 mm / 5.83"
- Hrúbka čepele: b.d.
- Dĺžka rukoväte: b.d.
- Hrúbka rukoväte: b.d.
- Hmotnosť: b.d.
- Materiál čepele: Sandvik 12C27
- Tvrdosť čepele: 55 – 57 HRC
- Profil čepele: Petty