Generátor Dymu Thermowind Univerzálny Dymogenerátor Údenie Za Studena

Popis produktu

GENERÁTOR DYMU DO UDIARNE DYMOVOD SADA UDIARNÍ
✔ Generátor dymu THW1900 je zariadenie určené na výrobu studeného dymu z rôznych drevných štiepok. Možnosť zapnutia zariadenia bez použitia dymu umožňuje vysúšanie výrobkov pred správnym procesom údenia. Vďaka uzavretej konštrukcii a nútenej cirkulácii vzduchu sa vylúčil vplyv poveternostných podmienok na proces tvorby dymu. Výrobník dymu možno použiť pre rôzne typy udiarní na trhu, ako aj pre murované alebo drevené udiarne.
✔ Existuje tiež možnosť regulácie množstva produkovaného studeného, prefiltrovaného dymu, čo umožňuje napájanie udiarní aj s veľkými rozmermi. Sieťový filter obmedzuje množstvo dechtových látok usadených na výrobkoch.
✔ Po zložení generátora a zasypaní štiepkami je zapnutie ohrievača približne na 15 minút privádza štiepku k žhaveniu. Vypnutie ohrievača neprerušuje proces žiarenia, ktorý je udržiavaný vzduchom dodávaným ventilátorom.
✔ Regulácia množstva podávaného vzduchu priamo ovplyvňuje množstvo produkovaného dymu. Dym je nasávaný do chladiacej/kondenzačnej komory a následne lisovaný do udiarne. Kontinuita celého procesu je udržiavaná pomocou generátora vibrácií, ktorý pomáha skĺznutiu štiepok do zóny žiarenia. Telo je umiestnené na pružných pätkách tlmiacich vibrácie zariadenia.
✔ Dymogenerátor je vybavený pripojovacím nátrubkom s priemerom 100 mm, ktorý umožňuje pripojenie k rôznym typom udiarenských komôr.
⭐ CHARAKTERISTIKA ⭐
- * ✔ Priemer prípojky 100 mm
- * ✔ Sieťový opakovane použiteľný dymový filter obmedzuje množstvo dechtu.
- * ✔ Výkon ohrievača 140 W (prevádzka len 15 minút na zapálenie štiepok)
- * ✔ Výkon ventilátora 15 W.
- * ✔ Generátor vibrácií na podávanie štiepok a sypanie popola do popolníka.
- * ✔ Regulovateľný výkon dymu až do 35 000 l/hod
- * ✔ Podsvietený pracovný kláves ohrievača.
- * ✔ Komora chladenia a kondenzácie dymu.
- * ✔ Nútený prietok dymu alebo vzduchu.
- * ✔ Možnosť používať ventilátor iba pri sušení alebo dopekaní, čo núti pohyb vzduchu.
- * ✔ Studený dym sa v udiarni nekondenzuje.
- * ✔ Šikmé umiestnenie krytu zásobníka podporuje odvádzanie kondenzátu mimo generátora.
- * ✔ Preferovaná granulácia štiepky 6-10 mm.
- * ✔ Práca nezávislá od poveternostných podmienok.
- * ✔ Zásobník na cca. 5 hodín práce .
- * ✔ Počet štiepok je možné kedykoľvek doplniť kedykoľvek počas procesu.
- * ✔ Materiál nerezová oceľ .
- * ✔ Jednoduchosť udržiavania čistoty.
- * ✔ Odnímateľná krytka komory na miešanie a chladenie.
- * ✔ Odpojiteľné spojenie telesa generátora a zásobníka na štiepky umožňuje prístup k dymovému filtru.
- * ✔ Odolnosť voči poveternostným vplyvom
⚡P R O M O C J A⚡
Ku každému generátoru prikladám balenie 1 kg olšovo-bukových štiepok.
Jelšovo-bukové štiepky (70% jelša + 30% buk). Ideálne na údenie a grilovanie . Vďaka nim získajú vaše jedlá jedinečnú chuť, arómu a tiež zlatohnedú farbu. Ideálne na údenie baranieho, hovädzieho a bravčového mäsa.