Fajčiar Borniak Bbq Inox BBDS-70 v1.4

Popis produktu

Smoker Borniak BBQ INOX BBDS-70 v1.4 je všestranná udiareň, ideálna na domáce použitie, gastronómiu a agroturistiku, kde je dôležitá účinnosť údenia a zapekania. Vďaka výkonnému ohrievaču s výkonom 1000 W rýchlo dosahuje a presne udržuje teplotu až do 150 °C bez ohľadu na vonkajšie podmienky.
Nový riadiaci systém Simple v modeli BBDS-70 poskytuje intuitívne ovládanie a úplnú kontrolu nad procesom. Ovládač dohliada na prevádzku generátora dymu a teplotu údenia, vďaka čomu je udiareň takmer bezúdržbová.
S objemom 70 litrov umožňuje Smoker Borniak BBDS-70 údenie až do 10 kg náplne. Možnosť údenia na 6 úrovniach, s vzdialenosťou medzi policami cca. 90 mm, ponúka flexibilitu pri ukladaní výrobkov v horizontálnej alebo závesnej polohe.
Komora je vybavená ohrievačom s výkonom 1000 W, ktorý udržuje teplotu až do 150 °C. Okrem toho ohrievač generátora dymu s výkonom 115 W, ktorý je zodpovedný za kontrolované spaľovanie štiepok, dokáže ohriať komoru na 50 °C, čím zabezpečí čistý dym z udiarne. Systém prepravuje štiepku na ohrievač, čím zaručuje nepretržité a efektívne rozloženie dymu. Zasyp 2 litre štiepky stačí na až 8 hodín údenia.
Konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele zaručuje trvanlivosť a udržanie tepla a minimalizuje spotrebu energie. Dvojité steny komory vyplnené polyuretánovou penou a tesné dvere s magnetickým uzáverom a hrubým silikónovým tesnením zabezpečujú vynikajúcu izoláciu. Vnútro komory je vyrobené z atestovanej nehrdzavejúcej ocele schválenej pre styk s potravinami a vonkajší korpus je odolný voči poveternostným vplyvom.
Zmodernizovaná oddeľovacia misa účinne zlepšuje prietok vzduchu a odvádza kondenzát a tuk do nižšie položenej misy. Horizontálne usporiadanie otvorov zabezpečuje správnu cirkuláciu dymu v celej komore.
Praktický krb s sklíčkom umožňuje presnú reguláciu množstva dymu. Jednoduchý pákový mechanizmus riadi ťah a podnos na dne komína zachytáva nečistoty. Nastaviteľné nožičky uľahčujú vyrovnávanie, s možnosťou výmeny za kolieska pre ľahké premiestňovanie.
Vlastnosti Smoker Borniak BBQ INOX BBDS-70 v1.4:
- Elektronický ovládací panel pre presnú kontrolu teploty.
- Maximálna teplota do 150 °C.
- Objem 70 litrov, náplň do 10 kg.
- 6 úrovní údenia.
- Tesná konštrukcia s izolovanými stenami, magneticky uzamykateľnými dverami a silikónovým tesnením.
- Vnútorná komora je vyrobená z certifikovanej nehrdzavejúcej ocele, schválenej pre styk s potravinami.
- Odpadová misa na tuk a misky na vodu a popol z nehrdzavejúcej ocele.
- Komín s sklíčkom na reguláciu hustoty dymu.
- Nepretržitá produkcia dymu až 8 hodín na jednom zásype.
- Nastaviteľné nožičky s možnosťou výmeny za kolieska.
- Vonkajší korpus je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele, odolný voči poveternostným vplyvom.
Súčasťou balenia je:
- Udiarenská skriňa,
- ovládací panel,
- generátor dymu,
- odkvapkávacia misa,
- kondenzátor,
- nastaviteľné nožičky (4 ks) ),
- úchytky na dvere,
- úchytky na prenášanie (2 ks) ),
- misky na vodu (2 ks) ),
- napájacie káble,
- predlžovací kábel pre GD,
- miska na tuk,
- udiarenské palice (3 ks) ),
- komín s klzákom,
- rošt,
- háčiky,
- udiarenské štiepky (3 × 2 l),
- Kryt na generátor.
Technické údaje
- Značka: Borniak
- Vnútorná hĺbka: 30
- Vonkajšia hĺbka: 40
- Výkon: 1.115
- Kapacita: 70
- Typ udiarne: prenosný
- Povrchová úprava udiarne: nerezová oceľ
- Materiál konštrukcie/kostra/body: nerezová oceľ
- Maximálna vnútorná šírka: 40
- Maximálna vonkajšia šírka: 63
- Maximálna vnútorná výška: 59
- Maximálna vonkajšia výška: 100
- Hmotnosť: 27
- Napájanie udiarne: elektrické
- Výrobca: Borniak, Poľsko