Staub Forma na pečenie chleba liatinová 23 cm čierna smalt indukcia

Popis produktu

Staub Liatinová forma na pečenie chleba 23 cm - čierna smalt, indukcia, Francúzsko
Keď chlieb z hliníkovej alebo oceľovej formy vychádza príliš suchý vo vnútri – Staub Forma na pečenie chleba 23 cm je liatinový loaf s čiernou matnou smaltovanou povrchovou úpravou, ktorá akumuluje a rovnomerne odovzdáva teplo. Liatina rozkladá teplotu bez hotspotov; chlieb pečený v liatine zachováva vlhkosť vo vnútri pri chrumkavej kôrke po stranách.
Vnútorné rozmery: 23 x 11,5 cm . Vnútorná vrstva: čierna matná smalt (Black Matte Staub). Vonkajšia vrstva je lesklá, vypaľovaná pri 1000 °C. Kompatibilná s indukciou , plynom, elektrickou energiou a rúrou. Výroba: Francúzsko .
📌 V skratke
- 23 x 11,5 cm – liatinová forma na chlieb; rovnomerné teplo bez hotspotov; vlhký chlieb vo vnútri a chrumkavý zvonku
- Smalt Black Matte vo vnútri – jednoduché čistenie; bez PTFE; indukcia, rúra, všetky zdroje
- Výroba Francúzsko – Staub je tradičnou značkou kuchynskej liatiny od roku 1974.
💪 Silné stránky
- 🔹 Železo = ideálna akumulácia tepla – zahrieva sa pomaly, ale odovzdáva teplo rovnomerne po celú dobu pečenia; nie sú žiadne hotspoty ako v hliníkových formách; chlieb sa pečie rovnomerne zospodu a bokov
- 🔹 Smalt Black Matte vo vnútri - Staub Black Matte je drsná smalt, ktorá zachytáva vlhkosť a zabraňuje prilepeniu; ľahko sa umýva; nevyžaduje úpravu ako surová liatina
- 🔹 Výška 23 cm = štandardný bochník – štandardná forma na chlieb 500-700 g (malá/medium bochníkov); pojme väčšinu receptov na toastový a pšeničný chlieb
- 🔹 Smalt vypaľovaná pri 1000 °C – viacvrstvová; odolná voči rozbitiu pri bežnom používaní; nehrdzavie ako surová liatina
- 🔹 Indukcia + rúra bez obmedzení – liatina pracuje na každom zdroji tepla; teplota rúry bez horného limitu pre liatinu (smalt Staub bezpečný nad 200 °C)
- 🔹 Staub / Francúzsko od roku 1974 – liatinová značka z Alsaska, bežná v reštauráciách a remeselných pekárňach vo Francúzsku; forma na chlieb je klasickým produktom tejto značky
🎯 Pre koho
- Domáca pekáreň pečie chlieb a piškótové koláče. Liatinová forma Staub 23 cm je formátovaná ako štandardný bochník; smalt Black Matte zabraňuje prilepeniu a uľahčuje vyberanie chleba po upečení. Umývanie ručne alebo v umývačke riadu.
- Remeselný kuchár a milovník pečiva. Liatina udržuje teplotu rúry dlhšie ako hliník; forma sa nedeformuje pri vysokých teplotách; kôrka chleba je chrumkavá a vnútro mäkké.
- Kuchynská kompletizačná osoba liatinový set Staub. Forma na chlieb 23 cm v čiernej farbe sa hodí na cocotte, panvice a grily Staub; jednotná kolekcia liatiny v kuchyni.
🔧 Stavebníctvo
Materiál: smaltovaná liatina . Vnútorné rozmery: 23 x 11,5 cm (11,25" x 5"). Vnútorný náter: matný čierny smalt ( Staub Black Matte). Vonkajší náter: viacvrstvový lesklý smalt , vypálený pri 1000 °C. Kompatibilita: indukcia, plyn, elektrina, rúra . Produkcia: Francúzsko . Farba: čierna. Kód: 40501-046-0 .
🧽 Čistenie a skladovanie
Smalt Black Matte sa ľahko čistí – stačí teplá voda a jemný prostriedok na umývanie riadu. Nepoužívajte kovové drôtiky (kreslia smalt). Forma je kompatibilná s umývačkou riadu, ale ručné umývanie predlžuje životnosť vonkajšieho smaltu. Po umytí utrite do sucha. Uchovávajte na suchom mieste. Liatinová forma váži viac ako hliníková – skontrolujte, či vaše skrinky vydržia váhu pri stohovaní.
❓ Najčastejšie otázky
- Pojme forma na pečenie 23 cm štandardný bochník? Áno - 23 x 11,5 cm je formát na bochník s hmotnosťou 500-700 g z receptov na pšeničný, toastový a celozrnný chlieb. Pre väčšie bochníky (nad 800 g) potrebujete formu s výškou 25-28 cm.
- Potrebuje smaltovaná liatina úpravu ako surová liatina? Nie – smalt Staub nahrádza opotrebenie; forma je pripravená na použitie ihneď po zakúpení. Prvé použitie: umyť teplou vodou, vysušiť, jemne natrieť olejom.
- Je možné ho používať na indukčnej varnej doske? Áno – liatina je magnetická; forma pracuje na indukcii bez adaptéra. Pre rovnomerné zahrievanie používajte horák prispôsobený veľkosti na dno formy.
- Je forma bezpečná v rúre? Áno – bez obmedzenia teploty pre liatinu. Smalt Staub odoláva teplotám typickým pre pečenie chleba (200-240 °C). Uchytky formy sa zahrievajú – používajte rukavice.
📋 Špecifikácia
- Značka: Staub
- Model: Forma na pečenie chleba (Loaf Pan)
- Kód výrobcu: 40501-046-0
- EAN: 3272340029554
- Farba: Čierna
- Vnútorné rozmery: 23 x 11,5 cm (dĺžka x šírka)
- Materiál: Smaltovaná liatina
- Vnútorná vrstva: Čierna matná smalt (Black Matte)