Smoker Borniak Bbq Inox BBDS-150 v1.4

Popis produktu

Smoker Borniak BBQ INOX BBDS-150 je moderná udiareň , ideálna na domáce údenie , gastronómiu a agroturistiku.
Vďaka ohrievaču s výkonom 1900 W udiareň rýchlo dosiahne teplotu až 150 °C a presne ju udržuje bez ohľadu na vonkajšie podmienky.
Zmodernizovaný ovládač Simple uľahčuje obsluhu a kontroluje prevádzku generátora dymu a teplotu, čo robí udiareň takmer bezúdržbovou. Objem 150 l umožňuje údenie až 20 kg náplne, a to v horizontálnej aj závesnej polohe (pomocou háčikov a priečnikov).
Smoker Borniak BBQ INOX BBDS-150 – profesionálna udiareň z nehrdzavejúcej ocele
Udiareň Borniak BBDS-150 umožňuje údenie na 7 poličkách súčasne (vzdialenosť cca. 90 mm), čo je ideálne pre syry a ryby. Možnosť zníženia počtu políc umožňuje prispôsobiť priestor väčším porciám.
Komora je vybavená ohrievačom 1900 W , ktorý sa rýchlo zahreje na 150 °C. Okrem toho ohrievač generátora dymu s výkonom 115 W zabezpečuje kontrolované spaľovanie štiepok a tvorbu čistého dymu, pričom ohrieva komoru na 50 °C. Oceľová konštrukcia s dvojitými stenami vyplnenými polyuretánovou penou a utesnené magnetické dvere s hrubým silikónovým tesnením zaručujú vynikajúcu tepelnú izoláciu, minimalizujú spotrebu energie a náklady na údenie.
Vonkajší korpus je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele , odolnej voči poveternostným vplyvom. Vnútro komory je obložené atestovanou nehrdzavejúcou oceľou, schválenou pre styk s potravinami. Generátor dymu vďaka špirálovému transportu štiepky a nepretržitému spaľovaniu zabezpečuje efektívne rozloženie čistého dymu, čo sa premieta do vysokej kvality údených výrobkov. Zásobník s objemom 2 l štiepky umožňuje údenie až 8 hodín.
Modernizovaná oddeľovacia misa optimalizuje prietok vzduchu a odvádzanie tuku do spodnej misy, čím zabezpečuje správnu cirkuláciu dymu. Praktický krb s sklíčkom umožňuje presnú reguláciu množstva dymu a podnos na dne komína zachytáva kondenzát. Nastaviteľné nožičky zvyšujú stabilitu s možnosťou výmeny za kolieska (dostupné voliteľne) pre ľahké premiestňovanie udiarne.
Vlastnosti Smokera Borniak BBQ INOX BBDS-150 :
- Elektronický ovládací panel pre presnú kontrolu teploty,
- maximálna teplota do 150 °C, ktorá zabezpečuje efektívne údenie pri nízkych prevádzkových nákladoch,
- objem 150 litrov, umožňujúci údenie až do 20 kg náplne,
- 7 úrovní údenia,
- tesná oceľová konštrukcia s izolovanými stenami, magneticky uzamykateľnými dverami a silikónovým tesnením,
- vnútorná komora je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele schválenej pre styk s potravinami,
- odkvapkávacia misa na tuk a misky na vodu a popol z nehrdzavejúcej ocele,
- komín s sklíčkom na reguláciu hustoty dymu,
- nepretržité, optimálne vytváranie dymu až 8 hodín bez opätovného naplnenia,
- základňa na 4 nastaviteľných nohách s možnosťou výmeny za kolieska,
- Vonkajší korpus je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele, odolný voči poveternostným vplyvom.
Súčasťou balenia je:
- Udiarenská skriňa,
- ovládací panel,
- generátor dymu,
- odkvapkávacia misa,
- kondenzátor,
- nastaviteľné nožičky (4 ks) ),
- úchytky na dvere,
- úchytky na prenášanie (2 ks) ),
- misky na vodu (2 ks) ),
- napájacie káble,
- predlžovací kábel pre GD,
- miska na tuk,
- udiarenské palice (3 ks) ),
- komín s klzákom,
- rošt,
- háčiky,
- udiarenské štiepky (3 × 2 l),
- Kryt na generátor.
Technické údaje
- Značka: Borniak
- Vnútorná hĺbka: 49
- Vonkajšia hĺbka: 52
- Počet nôh: 4
- Výkon: 2.015
- Kapacita: 150
- Typ udiarne: prenosný
- Povrchová úprava udiarne: nerezová oceľ
- Maximálna vnútorná šírka: 49
- Maximálna vonkajšia šírka: 71
- Maximálna vnútorná výška: 71
- Maximálna vonkajšia výška: 115
- Hmotnosť: 38
- Napájanie udiarne: elektrické
- Výrobca: Borniak, Poľsko