Generátor dymu Borniak nerez GDS-01

Popis produktu

Kľúčovým prvkom v procese údenia je efektívne generovanie dymu. Generátor dymu Borniak GDS-01 , vyrobený z nehrdzavejúcej ocele , zabezpečuje spoľahlivosť a hygienu, nevyhnutné pri spracovaní potravín. Jeho konštrukcia zaručuje stabilnú prevádzku udiarne rovnomerným spaľovaním štiepok. Výsledkom je rovnomerne údené mäso, ktoré sa vyznačuje výnimočnou chuťou, intenzívnou arómou a požadovaným sfarbením v závislosti od druhu použitých drevných vriec.
Zásobník generátora dymu ponúka takmer bezúdržbovú prevádzku a dodáva čistý dym po dobu 7-8 hodín bez nutnosti dopĺňania štiepok. To sa premieta do pohodlia a istoty dosiahnutia vynikajúcich výsledkov.
Zariadenie, pôvodne navrhnuté pre udiareň Borniak, je tiež kompatibilné s inými udiarňami s vhodným upevnením. Vyznačuje sa univerzálnosťou a efektívne spolupracuje s komorami s objemom až 200 litrov .
Technické údaje
- Značka: Borniak
- Výkon ohrievača: 0.11
- Výkon: 0.115
- Napätie: 230
- Kapacita: 2
- Farba: strieborná
- Typ materiálu: nerezová oceľ
- Hĺbka: 18
- Hmotnosť: 1.8
- Celková šírka: 35.5
- Celková výška: 25
- Výrobca: Borniak, Poľsko