Dehydratátor Wartmann Gastro WM-1912DH – Sušička húb a ovocia

Popis produktu

Oceľový dehydratátor Wartmann Gastro je profesionálne zariadenie na rovnomerné sušenie potravín vo veľkom meradle. Horizontálny systém sušenia s centrálne umiestneným ventilátorom v zadnej časti zabezpečuje presnú cirkuláciu teplého vzduchu a zaručuje opakovateľné výsledky na všetkých podnosoch.
Oceľový dehydratátor Wartmann Gastro – vlastnosti
- Úroveň sušenia s zadným ventilátorom : Zabezpečuje rovnomernú cirkuláciu teplého vzduchu na všetkých podnosoch, čím eliminuje problém nerovnomerného sušenia.
- Presné sušenie : Znižuje riziko vlhkých miest, plesní a baktérií a podporuje bezpečnosť skladovania.
- 12 podnosov 40 × 40 cm : Celkovo približne 2 m² pracovnej plochy, ideálne na sušenie veľkého množstva potravín.
- Jemná gradácia sietí : Umožňuje sušenie aj malých prísad, ako sú napríklad bylinky.
- Odkvapová tácka : Uľahčuje udržiavanie čistoty dehydrátora po sušení šťavnatých produktov.
- Tichá prevádzka : Menej ako 50 dB vďaka pomalej turbíne s veľkou plochou lopatiek.
- Moderný termostat : Znižuje spotrebu energie aktiváciou ohrievača iba pri poklese teploty.
- Priemerná spotreba energie : 0,223 kWh/h pri 35°C (výsledky meraní), čo sa premieta do ekonomickej prevádzky pri dlhých cykloch.
- Pracovné hodiny : Regulácia od 0,5 do 72 hodín, presné prispôsobenie podľa typu výrobku.
- Režim nepretržitej prevádzky : Osvedčuje sa v gastronómii, výrobe a intenzívnom používaní.
- Konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele bez niklu : Bezpečná pri kontakte s potravinami.
- Hrubšia plechová doska : Zvyšuje odolnosť zariadenia voči poškodeniu, deformáciám a vysokým teplotám, čím zaručuje trvanlivosť.
- Sklenené sklo na dvierkach : Zabezpečuje trvanlivosť, hygienu a pohodlnú kontrolu procesu sušenia.
Wartmann Gastro je spoľahlivým nástrojom pre tých, ktorí oceňujú zdravé zásoby, domáce občerstvenie a efektívne využitie sezónneho ovocia, zeleniny a byliniek, a to doma aj v profesionálnej kuchyni.
Technické údaje
- Značka: Wartmann
- Maximálna prevádzková teplota: 90
- Minimálna prevádzková teplota: 20
- Výkon: 1000
- Priemerná spotreba energie: 0.223
- Displej: je
- Farba: šedá
- Materiál puzdra: nerezová oceľ
- Materiál roštov: nerezová oceľ
- Materiál interiéru: nerezová oceľ
- Hladina intenzity zvuku: 50
- Bez obsahu bpa: áno
- Rozsah nastavení časovača: 30 min – 72 h
- Použitie (účel použitia): konzervácia potravín
- Dĺžka podnosu: 40
- Celková hĺbka: 57
- Hmotnosť: 23.1
- Celková šírka: 47
- Šírka podnosu: 40
- Celková výška: 58
- Ochrana proti prehriatiu: je
- Počet podnosov: 12