Panvica Demeyere 5-Plus 24 cm oceľová indukcia 5-ply Belgicko

Popis produktu

Demeyere 5-Plus 24 cm – oceľová panvica 5-vrstvová, indukcia, Belgicko
Siahate po panvici, ktorá nahradí teflónové príslušenstvo bez dátumu spotreby a bude trvať celé desaťročia. Demeyere 5-Plus je panvica z nehrdzavejúcej ocele 18/10 s 5-vrstvovým dnom – tri vrstvy hliníka, ktoré vedú teplo rovnomerne, zabalené z vnútornej strany nehrdzavejúcou oceľou a magnetickou indukčnou oceľou z vonkajšej strany. Bez PTFE, bez nepriľnavého povlaku.
Povrchová úprava Silvinox (elektrochemická, matne leštená) odstraňuje železo z vrchnej vrstvy – oceľ je odolnejšia a odolnejšia voči zafarbeniu ako štandardná nerezová oceľ. Hmotnosť 1601 g . Výrobca: Demeyere, Belgicko – špecialista na oceľové a indukčné nádoby už viac ako 100 rokov.
📌 V skratke
- 5 vrstiev (18/10 + 3× hliník + indukčná základňa); bez PTFE povlaku; povrchová úprava Silvinox
- Priemer 24 cm, hmotnosť 1601 g; indukcia ÁNO, umývačka riadu ÁNO, rúra ÁNO
- Pre kuchárov, ktorí hľadajú trvanlivú nerezovú oceľ bez teflónu – Demeyere, Belgicko
🍳 Silné stránky
- 🔹 5-vrstvové dno (5-ply) – hliník zabezpečuje rovnomerné rozloženie tepla; absencia hotspotov eliminuje pripálenie bez nutnosti neustáleho miešania
- 🔹 Nedostatok PTFE – nerezová oceľ nemá dátum spotreby; neodlupuje sa, nevymieňa sa každých niekoľko rokov; správne vyprážanie na oceli trvá roky
- 🔹 Silvinox – elektrochemická úprava povrchu 18/10; oceľ je odolnejšia voči otlakom a zafarbeniu ako u štandardných nerezových panvíc
- 🔹 Indukcia, rúra, umývačka riadu – indukčná základňa z magnetickej ocele; držiaky z nehrdzavejúcej ocele odolávajú teplote rúry; bezpečné pre umývačku riadu
- 🔹 Demeyere Belgicko – belgický výrobca prémiového riadu; špecializuje sa výlučne na oceľové a indukčné nádoby; rad 5-Plus je katalógovým klasikom spoločnosti
🎯 Pre koho
Domáci kuchár, ktorý hľadá trvanlivosť. Kúpili ste si už niekoľko teflónových panvíc a máte dosť výmeny každé 2-3 roky. Demeyere 5-Plus s nehrdzavejúcou oceľou nemá dátum spotreby – správne ošetrovaná bude slúžiť celé desaťročia.
Používateľ indukcie. 5-vrstvové dno s magnetickou oceľou na spodnej strane je optimálnym riešením pre indukciu – teplo sa rozdeľuje rovnomerne bez prehadzovania jedla.
Intuitív varenia s rôznym vybavením. Táto panvica prechádza z sporáka do rúry bez demontáže rukoväte – je vyrobená z ocele a odoláva vysokým teplotám.
🔧 Konštrukcia
Dno 5-ply : vnútorná vrstva 18/10, tri vrstvy hliníka ako tepelné jadro, vonkajšia vrstva magnetickej indukčnej ocele. Bočné steny sú z homogénnej ocele 18/10 (tenšia ako dno). Vnútorná povrchová úprava: Silvinox – elektrochemické matné leštenie. Nitovaný oceľový držiak, nehrdzavejúci, bez plastu. Vnútorný priemer 24 cm . Hmotnosť 1601 g .
🧽 Čistenie a skladovanie
Oceľová panvica bez PTFE vyžaduje iný prístup ako teflón: po vyprážaní dolejte studenú vodu a počkajte, kým panvica vychladne – vyhnete sa deformácii dna (thermal shock). Pripáleniny odstráňte pastou zo sódy a vody alebo špeciálnym prostriedkom na oceľ Bar Keepers Friend. Umývačka riadu je povolená, ale ručné umývanie s bežnou tekutinou udrží povrchovú úpravu Silvinox dlhšie. Uchovávajte bez ukladania ťažkých nádob na spodnej strane panvice.
❓ Najčastejšie otázky
Prilepia sa jedlá na oceľovú panvicu? Áno, ak smažíte studené mäso na nedostatočne vyhriatej panvici. Zásada: zohrejte panvicu, pridajte tuk, počkajte, kým sa tuk zohreje, až potom vložte výrobok. Ryby a vajcia vyžadujú trochu zručnosti, ale oceľová panvica kompenzuje tento nedostatok povlaku trvanlivosťou.
Je 24 cm správna veľkosť? 24 cm je optimálna veľkosť pre 2-3 porcií: steaky, 2-3 kuracie filé, palacinky. Pri väčších porciách pre rodinu zvážte veľkosť 28 cm.
Je rúra vhodná? Áno – rukoväte z nehrdzavejúcej ocele odolávajú vysokým teplotám rúry. V konštrukcii nie je žiadny plast. Bezpečná pre väčšinu teplôt rúry.
📋 Špecifikácia
- Značka: Demeyere
- Model: 5-Plus / 408508580
- EAN: 5412191186244
- Priemer: 24 cm
- Konštrukcia dna: 5-vrstvová (5-ply)
- Materiál: nerezová oceľ 18/10
- Povlak: žiadny (nerezová oceľ)
- Dokončenie: Silvinox
- Hmotnosť: 1601 g
- Indukcia: áno
- Umývačka riadu: áno
- Pekárnička: áno
- Krajina výroby: Belgicko