Sada 3 nožov Global Ukon 20 15 9 cm Cromova 18 Japonsko

Popis produktu

Global Ukon GU-3002 – tri japonské nože, ktoré uzatvárajú tému kuchyne
Súprava je koncipovaná ako štartovací komplet z hornej police: nôž šéfkuchára 20 cm na prácu na doske, univerzálny 15 cm na stredné úlohy a na lúpanie 9 cm na prácu v ruke. Tri veľkosti pokrývajú prakticky všetko, čo sa deje v domácej kuchyni.
Všetky čepele sú vyrobené z ocele CROMOVA 18 , vytvrdenej na 56-58 HRC a brúsenej pod 15° na stranu . Ukon je línia s hrubším klinom a starostlivejším povrchom ako základný sortiment tohto výrobcu. Výroba v Japonsku.
💪 Silné stránky
- ✅ Tri veľkosti namiesto bloku piatich – 20, 15 a 9 cm – je súprava, ktorú skutočne používate, bez nožov ležiacich roky
- ✅ Brúsenie 15° na stranu – ostrejší uhol ako u európskych nožov; výrobok sa rozdeľuje namiesto toho, aby bol rozdrvený
- ✅ 56-58 HRC – tvrdosť, pri ktorej okraj dlho vydrží a nôž sa stále dá naostriť doma
- ✅ Hrubšia čepeľ ako v základnej škále – menej sa pruží pri tvrdom výrobku, vykonávate rezanie istejšie
- ✅ Bezškárová oceľová silueta – chýba medzera medzi rukoväťou a klinom, v ktorej by sa hromadila vlhkosť
- ✅ Opierka palca obojručná – rovnaký úchop ľavou a pravou rukou, bez kompromisov pre ľavákov
- ✅ Jedna oceľ v celej súprave – tri nože naostríte rovnako, jedným uhlom a jedným kameňom
🎯 Pre koho
- Prvá kuchyňa z reálnej udalosti. Namiesto bloku zo supermarketu si vezmete tri nože, ktorými budete krájať najbližšie desaťročie.
- Výmena kompletu. Máte zásuvku plnú tupých nožov a chcete ju nahradiť niečím, čo jednoducho reže – bez výberu modelov jednotlivo.
- Darček na dôležitú príležitosť. Tri nože jednej línie vyzerajú ako komplet, nie ako náhodný zber; svadba, parapetná tabuľa, povýšenie.
📦 Zloženie súpravy
- Nôž šéfkuchára, čepeľ 20 cm – sekanie, krájanie, práca na doske
- Univerzálny nôž, čepeľ 15 cm – stredné výrobky, vykostené mäso, syry
- Nôž na lúpanie, čepeľ 9 cm – práca v ruke, lúpanie, odrenie, vyrezávanie
🔧 Konštrukcia
Všetky tri nože sú vyrobené z ocele CROMOVA 18 – zliatiny vyvinutej pre tohto výrobcu s prídavkom molybdénu, vanádu a chrómu. Klinga a rukoväť tvoria jednu oceľovú siluetu bez viditeľného spojenia. Rukoväť je čiastočne textúrovaná: priehlbiny zlepšujúce úchop sú rozmiestnené na spodnej strane a opierka palca zostáva hladká. V rade Ukon sú kliny hrubšie ako v základnej škále a prechádzajú presnejším brúsením a povrchovou úpravou.
🧽 Starostlivosť
Výrobca povoľuje iba ručné umývanie : teplá voda s jemným čistiacim prostriedkom, bez namáčania, utieranie do sucha ihneď po použití. Umývačka riadu je vylúčená pre všetky tri nože.
📋 Špecifikácia
- Výrobca: Global
- Séria: Ukon
- Kód výrobcu: GU-3002
- EAN: 4943691580030
- Počet nožov: 3
- Nôž šéfkuchára: čepeľ 20 cm
- Univerzálny nôž: čepeľ 15 cm
- Nôž na lúpanie: čepeľ 9 cm
- Oceľ: CROMOVA 18
- Tvrdosť: 56-58 HRC
- Uhol ostrenia: 15° na stranu
- Rukoväť: nerezová oceľ, čiastočne textúrovaná
- Umývanie: iba ručné
- Krajina výroby: Japonsko