Sada Global nôž šéfkuchára G-2 20 cm brusný kameň MinoSharp

Popis produktu

Global G-2220BR - nôž šéfkuchára G-2 20 cm s vodnou brúskou
Štartovací set pozostávajúci z dvoch vecí, ktoré v kuchyni fungujú spoločne: najpopulárnejšieho kuchárskeho noža tejto značky a dvojstupňovej vodnej brúsky, ktorá udržuje jeho okraj vo forme. Kupujete si nástroj a spôsob, ako ho servisovať v jednej krabici.
Nôž G-2 má čepeľ 20 cm , celkovú dĺžku 33 cm a hmotnosť 172 g . Oceľ CROMOVA 18 , tvrdosť 56-58 HRC , brúsenie 15° . Japonské prevedenie.
💪 Silné stránky
- ✅ Nôž a brusný kameň z jednej rodiny – výrobca nasmeruje tento model brúsky priamo na nože Global, takže nemusíte hádať, či medzery pasujú k brúseniu vášho noža
- ✅ Ostrie 20 cm pri hmotnosti 172 g – ľahké vzhľadom na túto dĺžku; pri dlhšom sekaní je rozdiel oproti ťažkému kovanému nožu cítiť v zápästí
- ✅ Továrenská brúska 15° – klin vstupuje do výrobku plytšie ako u európskych nožov, vďaka čomu sa mäkká zelenina a paradajky menej hnije
- ✅ Dvojstupňová brusný kameň brúska – biele koleso PWA120 obnovuje unavený okraj, ružové PWA320 pracuje ako stredný a dokončovací stupeň; voda v komore maže prácu kolies a vyplavuje prach
- ✅ Rukoväť je zaťažená zvnútra – bod rovnováhy vypadáva pri prstoch a nie v strede čepele; nôž sa pri práci so zápästím neťahá dopredu
- ✅ Jednotná oceľová konštrukcia – chýba medzera medzi klinom a rukoväťou a chýbajú nity; nie je kde sa zhromažďovať zvyškom
🎯 Pre koho
- Prvý slušný nôž v kuchyni. Namiesto toho, aby ste si kúpili nôž osobitne a potom hľadali spôsob, ako ho naostriť, dostanete hneď oboje.
- Osoba prechádzajúca z európskych nožov. Ľahšia, tenšia čepeľ s brúsením 15° vyžaduje menej sily; zmena je viditeľná najrýchlejšie pri sekaní kapusty a krájaní paradajok.
- Darček pre variaceho človeka Súprava je zabalená v firemnom okennom obale, v ktorom nôž a brusný kameň ležia v tvarovanej vložke.
📦 Zloženie súpravy
- Nôž šéfkuchára G-2 , čepeľ 20 cm, celková dĺžka 33 cm, hmotnosť 172 g
- Keramická brusný kameň brúska 220/BR (minoSharp), dvojstupňová, v čierno-červenej verzii
⚖ Ako používať brúsku zo súpravy
Pred ostrením naplníte komoru brúsky vodou. Nôž je iba otupený, stačí ho niekoľkokrát pretiahnuť cez medzeru 2 s ružovým kolesom PWA320 – ide o dokončovací stupeň. Keď je okraj výrazne unavený, začínate s medzerou 1 s bielym hrubým kolesom PWA120 a až potom prejdete na druhý stupeň. Brusný Kameň je určená pre nože Global brúsené obojstranne a nepodporuje zúbkované ani brúsené čepele na jednej strane.
📋 Špecifikácia
- Výrobca: Global (Yoshikin)
- Model súpravy: G-2220BR
- Kód výrobcu: G-2220BR
- EAN: 4943691222015
- Nôž: G-2, čepeľ 20 cm, celková dĺžka 33 cm, hmotnosť 172 g
- Oceľ noža: CROMOVA 18, nerezová
- Tvrdosť: 56-58 HRC
- Okrajový výbrus: 15°
- Brusný Kameň: 220/BR (minoSharp), dvojstupňová, vodná, čierno-červená
- Gradácie kolies brúsky: PWA120 (biele) a PWA320 (ružové)
- Rozmery brúsky: 200 x 40 x 65 mm, hmotnosť 170 g
- Krajina výroby: Japonsko
- Starostlivosť o nôž: ručné umývanie