Sada 2 nožov Global G-201 šéfkuchára 20 cm a univerzálny 11 cm

Popis produktu

Global G-201 – dva nože, ktoré pokrývajú väčšinu práce na doske
Najmenší zmysluplný komplet: veľký kuchársky nôž 20 cm na sekanie, krájanie a porciovanie a univerzálny nôž 11 cm na všetko, čo je na veľkú čepeľ príliš malé - paradajky, cibuľu, syr, údeniny.
Obe čepele sú vyrobené z ocele CROMOVA 18 kalenej na 56-58 HRC , vedené pod 15° . Oceľové rukoväte, vyplnené pieskom pre vyváženie. Japonské prevedenie.
💪 Silné stránky
- ✅ Dva formáty namiesto piatich – v praxi sa väčšina domácich úloh rozkladá práve na tieto dve dĺžky; zvyšok súpravy zvyčajne leží nepoužívaný
- ✅ Nôž 11 cm na drobnú prácu – pri raňajkách a rýchlej večeri je vyťahovanie 20 cm dlhého klinu prehnané; kratšia čepeľ pracuje pohodlnejšie v ruke
- ✅ Brúsenie 15° na oboch nožoch – ostrejší uhol ako na európskych nožoch; jeden spôsob ostrenia podporuje obe čepele
- ✅ Rukoväť naplnená pieskom – zaťaženie nastaví bod rovnováhy pri ruke; oba nože sa pohybujú podobne aj napriek rozdielu dĺžky
- ✅ Tvrdosť 56-58 HRC – hrana vydrží dlhšie ako u mäkkých kuchynských nožov a oceľ zostáva náchylná na ostrenie v domácnosti
- ✅ Beztesná konštrukcia – klinga a rukoväť tvoria jednu hrudku, bez nitov a škár, ktoré zbierajú zvyšky
🎯 Pre koho
- Prvé vybavenie kuchyne Namiesto nákupu bloku s ôsmimi nožmi, z ktorých sa používajú dva, si okamžite vezmete tieto dva.
- Kavalérka a malá kuchyňa Dva nože sa zmestia do každej zásuvky a nevyžadujú blok zaberajúci dosku.
- Darček na parapetnú dosku Firemná krabička s okienkom zobrazuje obsah bez rozbalenia.
📦 Zloženie súpravy
- Nôž šéfkuchára G-2 , čepeľ 20 cm
- Univerzálny nôž GS-1 , čepeľ 11 cm
⚖ Rozdelenie práce medzi dva nože
G-2 s čepeľou 20 cm pracuje na doske: sekanie byliniek, drvenie kapusty, krájanie mäsa na kúsky, drvenie koreňovej zeleniny. Jeho dĺžka a výška majú zmysel tam, kde je veľa výrobku. GS-1 s čepeľou 11 cm pracuje bližšie k ruke: lúpe, nakrája, rozdeľuje jednotlivú zeleninu alebo ovocie, krája syr a údeniny. Až spoločne pokrývajú rozsah, ktorý sa vo väčších súpravách rozkladá na niekoľko samostatných nástrojov.
📋 Špecifikácia
- Výrobca: Global (Yoshikin)
- Model súpravy: G-201
- Kód výrobcu: G-201
- EAN: 4943691201294
- Počet prvkov: 2 nože
- Nôž šéfkuchára: G-2, čepeľ 20 cm
- Univerzálny nôž: GS-1, čepeľ 11 cm
- Oceľ: CROMOVA 18, nerezová
- Tvrdosť: 56-58 HRC
- Okrajový výbrus: 15°
- Rukoväte: oceľové, vyplnené pieskom, bodový vzor
- Krajina výroby: Japonsko
- Starostlivosť: ručné umývanie