Panvica Ballarini Lazise 26 cm indukcia, povrchová úprava Keravis Diamond

Popis produktu

Ballarini Lazise 26 cm – plytká panvica z hliníka s povrchovou úpravou Keravis Diamond
Palacinka sa prilepí, keď panvica hreje nerovnomerne a povlak je tenký. Lazise má telo z masívneho hliníka , ktoré vedie teplo nielen cez dno, ale aj cez steny, a štvorvrstvovú vrstvu Keravis Diamond vystuženú diamantovými časticami.
Priemer 26 cm je formát na dve porcie alebo jednu veľkú omeleta. Dno je prispôsobené na indukciu , ako aj na všetky ostatné typy dosiek. Panvica vzniká vo Taliansku .
📌 V skratke
- Priemer 26 cm, plytká konštrukcia, telo z masívneho hliníka
- Štvorvrstvová povrchová úprava Keravis Diamond s diamantovými časticami
- Všetky typy dosiek vrátane indukcie; výroba v Taliansku
💪 Silné stránky
- 🔹 Povlak Keravis Diamond v štyroch vrstvách – častice diamantu zvyšujú odolnosť povrchu voči opotrebovaniu, vďaka čomu si povlak dlhšie zachováva nepriľnavé vlastnosti ako jedna vrstva
- 🔹 Korpus z masívneho hliníka – teplo sa šíri aj po stenách a nielen po dne, preto na okrajoch panvice vajce nezostane surové
- 🔹 Dno prispôsobené na indukciu – tá istá panvica poslúži po výmene sporáka za indukčnú bez zakúpenia novej
- 🔹 Plochá konštrukcia – nízky okraj uľahčuje podkopávanie a prevrátenie palacinky alebo steaku lopatkou, čo vysoká panvica neumožňuje pohodlné použitie
- 🔹 Priemer 26 cm – dva kotlety alebo veľká omeleta sa zmestia bez prekrývania, čo je podmienkou začervenania namiesto dusenia
- 🔹 Výroba v Taliansku - Ballarini vyrába nádoby v závode s certifikátom environmentálneho manažérstva UNI EN ISO 14001
🎯 Pre koho
- Každodenné raňajky Vajíčka, omeleta, palacinky – všade tam je dôležitá nepriľnavá povrchová úprava a nízky okraj, po ktorom lopatka vchádza pod jedlo.
- Smaženie mäsa pre dve osoby Dva kotlety s rozmermi 26 cm ležia vedľa seba, nedotýkajú sa bokov, takže odovzdávajú vlhkosť a začervenajú sa namiesto toho, aby sa dusili vo vlastnej omáčke.
- Kuchyňa s indukčnou varnou doskou. Dno je prispôsobené na indukciu, ale panvica bude fungovať aj na plyne, elektrine a keramike.
🔧 Konštrukcia
Korpus je vyrobený z masívneho hliníka – kovu s vysokou tepelnou vodivosťou, vďaka čomu sa teplo rovnomerne rozdeľuje po dne a po stenách. Pracovná plocha je pokrytá vrstvou Keravis Diamond nanesenou v štyroch vrstvách a vystuženou prírodnými diamantovými časticami, ktoré zvyšujú odolnosť proti opotrebovaniu. Dno je prispôsobené pre indukčné varné dosky a ostatné typy sporákov. Konštrukcia je doska – nízky, mierne roztiahnutý okraj, určený na vyprážanie, a nie na dusenie pod krytom. Priemer 26 cm sa vzťahuje na horný okraj.
🧽 Čistenie a skladovanie
Nepriľnavá povrchová úprava poškodzuje dve veci: kov a prehrievanie. Používajte drevené, silikónové alebo plastové lopatky a panvicu nezohrievajte prázdnu na maximálnom horáku – je to najrýchlejší spôsob, ako skrátiť životnosť každého náteru. Umývajte po vychladnutí mäkkou stranou špongie; nalievanie studenej vody do horúceho hliníka spôsobuje deformáciu dna, cez ktorú panvica prestane priliehať k doske. Na skladovanie dohromady vložte medzi panvice utierku alebo plstenú preložku – spodky iných nádob poškriabu povlak častejšie ako samotné varenie.
❓ Najčastejšie otázky
- Funguje to na indukcii? Áno, dno je na to prispôsobené. Panvica pracuje aj na plyne, elektrickej a keramickej doske.
- Čo znamená „doska“? Že okraj je nízky a panvica je určená na vyprážanie a prevracanie jedál lopatkou. Na dusenie pod pokrievkou slúžia hlboké panvice.
- Je povlak s diamantom odolný voči kovovým lopatkám? Diamantové častice zvyšujú odolnosť voči opotrebovaniu, ale nemenia zásadu – kovovým nástrojom je lepšie sa vyhnúť.
- Aký priemer je uvedený? 26 cm je priemer meraný po hornom okraji. Dno je primerane menšie.
📋 Špecifikácia
- Výrobca: Ballarini
- Séria: Lazise
- Typ: panvica plytká
- Kód výrobcu: 75003-050-0
- EAN: 8003150513798
- Priemer: 26 cm
- Materiál tela: masívny hliník
- Povlak: Keravis Diamond, štvorvrstvový, s diamantovými časticami
- Typy dosiek: všetky vrátane indukcie
- Umývačka riadu: áno
- Krajina výroby: Taliansko