Brusný Kameň na nože Global G-91 čierna dvojstupňová

Popis produktu

Global G-91/BW – čierna keramická brusný kameň na nože
Brusný Kameň, ktorá sa položí na dosku a používa sa bez prípravy: nalejete vodu, zasuniete čepeľ a pretiahnete. Dve keramické kolesá robia to, čo je potrebné pri vodnom kameni - držia stály uhol počas celého pohybu.
Verzia čierna , kód G-91/BW . Biele koleso v medzere 1 obnovuje okraj, ružové v medzere 2 ho dokončuje a leští.
💪 Silné stránky
- ✅ Kolesá sú vymeniteľné – je to spotrebný prvok; keď sa po rokoch vyrobia, vymieňate samotné kotúče namiesto nákupu novej brúsky
- ✅ Keramická namiesto ocele – materiál tvrdší ako nožiarska oceľ; kolesá sa pomaly opotrebovávajú a keď sa opotrebujú, vymieňajú sa za nové
- ✅ Voda v základni – maže prácu kolies a vyplavuje prach z brúsneho kotúča; suchá brusný kameň sa upcháva rýchlejšie a pracuje menej rovnomerne
- ✅ Dva stupne, dve úlohy – hrubý biely kruh pri poškodenom okraji, ružový pri iba otupenom okraji
- ✅ Dlhý držiak – pritlačíte ním zariadenie na dosku druhou rukou, takže brusný kameň sa pri vedení noža neposúva
- ✅ Čierne puzdro – výrobca vedie tento kód ako čiernu verziu; biely je iba logotyp a body na držiaku
🎯 Pre koho
- Niekto, kto brúsi zriedka a chce, aby to jednoducho fungovalo. Bez namáčania kameňa, bez nastavenia uhla, bez zručnosti – vodiaca lišta to robí za vás.
- Kuchyňa s niekoľkými nožmi. Nôž šéfkuchára, santoku a nôž na lúpanie osviežite jeden po druhom bez zmeny nastavení.
- Osoba, ktorá uprednostňuje opraviteľné zariadenie. Vymeniteľné kolesá znamenajú, že brusný kameň nekončí v koši po prvom použití brúsneho kotúča.
🔧 Konštrukcia
Plastové puzdro v čiernej farbe s bielym logom a bodmi na kábli-uchyte. V priehľadnej komore pracujú dve keramické kolesá – biele v medzere označenej 1 a ružové v medzere 2 . Voda sa naleje do základne zariadenia pred začatím práce. Kolesá sú vymeniteľným prvkom; výrobca ponúka k tomuto modelu náhradný komplet. Brusný Kameň podporuje iba obojstranne brúsené čepele – nie je vhodná pre nože zúbkované ani brúsené na jednej strane.
⚖ Čo táto brusný kameň neurobí
Stojí za to vedieť, kde sú hranice. Zúbkované nože – na chlieb, na rožky – majú okraj, ktorý sa nedá viesť cez medzeru bez poškodenia zúbkov. Jednostranne brúsené čepele , typické pre japonské nože na ryby, majú fázu iba na jednej strane; ich pretiahnutie cez symetrickú medzeru by zmenilo geometriu. Pre obe tieto skupiny sú potrebné iné nástroje. Pre klasické obojstranne brúsené kuchynské nože je táto brusný kameň kompletným riešením.
📋 Špecifikácia
- Výrobca: Global
- Model: G-91/BW
- Kód výrobcu: G-91/BW
- EAN: 4943691894007
- Typ: brusný kameň, ručná
- Počet stupňov: 2
- Koleso 1: keramické, biele, hrubé
- Kolo 2: keramické, ružové, dokončovacie
- Kolesá: vymeniteľné
- Práca: na mokro, voda v základni zariadenia
- Určenie: nože brúsené obojstranne; nie pre zúbkované ani jednostranné čepele
- Farebnosť: čierna