Sada 7 nožov Global v puzdre G-666/07K Cromova 18 Japonsko

Popis produktu

Global G-666/07K – sedem japonských nožov v puzdre so zipsom
Komplet je koncipovaný ako vybavenie kuchára a nie ako ozdoba pracovnej dosky: sedem nožov pokrývajúcich celý rozsah práce, zabalených v puzdre s samostatným vreckom na každú čepeľ. Súprava ide do práce v jednom kufríku a vracia sa z neho rovnako ostrý.
Všetky čepele sú vyrobené z ocele CROMOVA 18 s tvrdosťou 56-58 HRC a vyrobené v Japonsku . Puzdro má po zložení približne 38 x 24 cm .
💪 Silné stránky
- ✅ Dve pružné čepele v balení – 16 cm na oddelenie mäsa od kostí a 15 cm univerzálne; práve tie rozhodujú o tom, koľko mäsa zostáva na kosti a ako vyzerá filé
- ✅ Nôž na porciovanie 21 cm – dlhá, úzka čepeľ na krájanie pečiva na plátky jedným ťahom; v menších súpravách zvyčajne chýba
- ✅ Tri stredné a malé formáty - 14 cm na zeleninu, 13 cm malý nôž šéfkuchára, 8 cm na lúpanie; nemusíte siahať veľkým nožom po drobnostiach
- ✅ Osobná kapsa na každý nôž – čepele sa počas prepravy navzájom nedotýkajú, čo je najčastejšou príčinou vyškrabnutí pri preprave súpravy
- ✅ Tvrdosť 56-58 HRC – hrana vydrží dlhšie ako u mäkkých kuchynských nožov a oceľ zostáva náchylná na ostrenie
- ✅ Jednotná oceľová konštrukcia – klinga a rukoväť bez medzier a nitov; pri siedmich nožoch sa umývanie obmedzuje na utieranie povrchu
🎯 Pre koho
- Kuchár s vlastnými nožmi. Komplet v puzdre je štandardný spôsob, ako kuchári prenášajú vybavenie medzi kuchyňami – a tu dostanete oba prvky okamžite.
- Učenie sa povolania. Sedem formátov pokrýva rozsah, ktorý vyžaduje väčšina kuchárskych programov, bez nutnosti dokupovania jednotlivých nožov.
- Domáca kuchyňa bez bloku Ak nechcete odovzdať dosku pod blok, puzdro uzatvárateľné so zipsom je zároveň prepravou a miestom na uskladnenie.
📦 Zloženie súpravy
- Nôž šéfkuchára G-2 , čepeľ 20 cm
- Nôž na porciovanie G-3 , čepeľ 21 cm
- Nôž na oddelenie mäsa od kostí G-21 , čepeľ 16 cm, pružný
- Malý kuchársky nôž GS-3 , čepeľ 13 cm
- Nôž na zeleninu GS-5 , čepeľ 14 cm
- Univerzálny pružný nôž GS-11 , čepeľ 15 cm
- Nôž na lúpanie GSF-15 , čepeľ 8 cm
- Puzdro na sedem nožov, čierne, uzatvárateľné so zipsom, približne 38 x 24 cm
⚖ Ktorý nôž na čo
G-2 s čepeľou 20 cm je základným nástrojom na sekanie a porciovanie. G-3 s úzkou klinkou 21 cm krája pečienku na rovnomerné plátky jedným ťahom. G-21 je elastický a úzky – vedie sa pozdĺž kostí pri rozoberaní mäsa. GS-3 s čepeľou 13 cm funguje ako menší kuchársky nôž na malej doske. GS-5 so širokým klinom 14 cm pracuje vertikálnym pohybom pri zelenine. GS-11 sa ohýba pri odstraňovaní pokožky a čistení membrán. GSF-15 s čepeľou 8 cm pracuje v ruke, pri lúpaní a drobných rezoch.
📋 Špecifikácia
- Výrobca: Global (Yoshikin)
- Model súpravy: G-666/07K
- Kód výrobcu: G-666/07K
- EAN: 4943691666017
- Počet prvkov: 7 nožov a puzdro
- Oceľ čepele: CROMOVA 18, nerezová
- Tvrdosť: 56-58 HRC
- Puzdro: čierne, sedem vreciek, uzatvárateľné so zipsom
- Rozmery puzdra: približne 38 x 24 cm po zložení
- Konštrukcia nožov: jednotná oceľová rukoväť s bodovým vzorom
- Krajina výroby: Japonsko
- Starostlivosť: ručné umývanie