Panvica de Buyer Blue Carbon 24 cm, uhlíková oceľ, indukcia

Popis produktu

Panvica de Buyer Blue Carbon 24 cm - uhlíková oceľ, na indukciu
Hlboká panvica z uhlíkovej ocele z radu Blue Carbon francúzskej značky de Buyer . Priemer 24 cm , vyššie, rovné steny pre väčšiu kapacitu – skvelé na vyprážanie, dusenie, smaženie a prípravu jednohrncových jedál. Modrá oceľ je ľahšia a praktickejšia ako liatina.
Je to uhlíková oceľ bez povlaku – prirodzená nepriľnavosť sa vytvára spolu s používaním vďaka sezónovaniu (vypáleniu tenkej olejovej vrstvy). Čím dlhšie panvicu používate, tým lepšie uvoľňuje jedlo. Pasuje na každú varnú dosku, vrátane indukcie a znesie rúru až do 260 °C .
💪 Silné stránky
- ✅ Uhlíková oceľ – spája výhody liatiny a ocele: dobré držanie a rozloženie tepla pri menšej hmotnosti
- ✅ Prírodná nepriľnavá patina – vyrába sa sezónovaním a používaním, bez plastových povlakov
- ✅ Vyššie steny – viac miesta na omáčku, dusenie a väčšie porcie ako v plochej panvici
- ✅ Na indukciu a každú varnú dosku – plyn, elektrika, keramika, indukcia a rúra do 260 °C
- ✅ Francúzska výroba de Buyer – panvica vyrobená tradičnou metódou, na roky používania
🎯 Pre koho
- Miluje vyprážanie pri vysokej teplote. Uhlíková oceľ sa rýchlo zahrieva a udržuje teplo – ideálna na mäso, steaky a ostré smaženie.
- Varenie jednohrncových jedál Vyššie steny pojmú zeleninu, mäso a omáčku v jednej nádobe.
- Vstupuje do sveta karbónu. Blue Carbon je ľahšia, cenovo dostupná panvica na učenie sa sezónovania a varenia na uhlíkovej oceli.
🔧 Starostlivosť a starostlivosť
Pred prvým použitím panvicu umyte horúcou vodou a vysušte. Potom ju zasezónnite – zahrejte ju tenkou vrstvou oleja s vysokou teplotou dymu (napr. repkový, z hroznových jadierok) až do mierneho dymenia, potom vychladnite. Po každom varení neumývajte tekutinou ani v umývačke riadu – opláchnite horúcou vodou, utrite a utrite tenkou vrstvou oleja. Postupom času panvica stmavne a čoraz lepšie uvoľňuje jedlá.
📋 Špecifikácia
- Výrobca: de Buyer (Francúzsko)
- Séria: Blue Carbon Steel
- Kód výrobcu: D-5214-24
- EAN: 3011245214241
- Typ: panvica (vyššie steny)
- Priemer: 24 cm
- Materiál: uhlíková oceľ, modrá, bez povrchovej úpravy
- Dosky: indukcia, plyn, elektrická, keramika
- Pekárnička: do 260 °C
- Starostlivosť: ošetrovanie, bez umývačky riadu, olejovanie po použití