Satake Cutlery Mfg Daichi Sada 2 nožov v drevenej krabičke

Popis produktu

Satake Cutlery Mfg Daichi Sada 2 nožov v drevenej krabičke Satake Cutlery Mfg Daichi Sada 2 nožov v drevenej krabičkeSada 2 kuchynských nožov zabalená v tradičnom drevenom obale je ideálna ako darček pre každého milovníka varenia. Nože vyrobené zo 69-vrstvovej ocele s jadrom MVS10Cob kaleným na tvrdosť 60 HRC sú ideálne pre domáce prostredie. Súprava obsahuje nôž šéfkuchára s dĺžkou 20 cm, ktorý ľahko splní každú úlohu v kuchyni, a nôž Santoku kuchyne s dĺžkou 18 cm, určený na krájanie zeleniny, ovocia, mäsa a rýb. Profesionálny japonský nôž Santoku Satake Daichi 18 cmOstrie - oceľ 69-vrstvové jadro MVS10CobRukoväť - drevo balíčkovTvrdosť - 60 HRC +/- 1'Celková dĺžka - 31,5 cmDĺžka čepele - 18 cmŠírka čepele - 4,5 cmHrúbka čepele - cca. 2,1 mmSpôsob ostrenia – symetrický obojstranný výbrusHmotnosť – cca. 160 g Profesionálny japonský kuchársky nôž Satake Daichi 20 cmOstrie - oceľ 69-vrstvové jadro MVS10Cob Rukoväť - drevo pakkaTvrdosť - 60 HRC +/- 1Celková dĺžka - 33,5 cmDĺžka čepele - 20 cmŠírka čepele - 4,5 cmHrúbka čepele - cca. 2,1 mmSpôsob ostrenia – symetrický obojstranný výbrusHmotnosť – cca. 170 g Údržba Kuchynské nože z nehrdzavejúcej ocele sú jednoduchšie na údržbu v porovnaní s nožmi z nehrdzavejúcej (uhlíkovej) ocele. V chemickom zložení sa okrem železa a uhlíka nachádzajú aj ďalšie prvky (chróm a vanád), ktoré sú odolnejšie voči korózii a opotrebovaniu. Treba však mať na pamäti, že žiadny nôž nie je 100 % nehrdzavejúci, preto by ste ho nemali úplne zanedbávať. Po dokončení činnosti je potrebné ich umyť a potom utrieť do sucha. Pri skladovaní nožov z nehrdzavejúcej ocele v bloku je potrebné pamätať na to, aby ste ich vopred dôkladne vysušili, pretože uzavretá konštrukcia bloku neslúži na dobré vetranie nožov. V najhoršom prípade to povedie k vzniku hrdze na čepeli. Dlho nepoužívané kuchynské nože môžeme namazať kaméliovým olejom, vďaka čomu bude náš nôž vždy v dobrej kondícii. Je neprijateľné umývať nože v umývačke riadu. Chemické prostriedky používané v umývačkách riadu môžu spôsobiť odfarbenie na čepeli, trvalo poškodiť rukoväť alebo samotnú čepeľ. Vysoká teplota môže viesť k roztvrdnutiu reznej hrany, preto by ste nemali bývať varešky.