Nôž Deba Masahiro MS-8 15 cm na ryby jednostranný

Popis produktu

Nôž Deba Masahiro MS-8 15 cm na ryby jednostranný
Masahiro MS-8 Deba je japonský nôž na spracovanie rýb s čepeľou vyrobenou z ocele AUS-8 High Carbon , kalenej na 58-59 HRC. Čepeľ je brúsená jednostranne, v praváckej verzii, v súlade s tradičnou konštrukciou noža Deba.
Rukoväť je vyrobená z dreva magnólie. Celková dĺžka noža je približne 29,8 cm, hmotnosť cca. 185 g.
💪 Silné stránky
- ✅ Oceľ AUS-8 High Carbon, 58-59 HRC – autorská oceľ Masahiro, dobrá tvrdosť a ľahké ostrenie
- ✅ Jednostranné brúsenie – tradičná, presná japonská technika pre ryby
- ✅ Hrubá, pevná čepeľ – kontrola pohybu pri oddeľovaní hlavy a filetovaní
- ✅ Rukoväť z dreva magnólie – ľahká a príjemná na dotyk
🎯 Pre koho
- Osoba, ktorá si sama pripravuje ryby Pevné, jednostranne brúsené ostrie uľahčuje presné filetovanie.
- Milovník japonskej kuchyne Deba je jedným zo základných nožov v japonskej kuchyni, vedľa santoku a yanagiba.
- Osoba, ktorá oceňuje japonské remeslo. Masahiro je značka s viac ako 90-ročnou tradíciou z regiónu Seki.
⚙ Konštrukcia
Čepeľ s dĺžkou 15 cm je vyrobená z ocele AUS-8 High Carbon , kalenej na 58-59 HRC. Klinga má šírku približne 5 cm a hrúbka cca. 4 mm, jednostranne brúsená v pravákovej verzii. Rukoväť je vyrobená z dreva magnólie. Celková dĺžka noža je približne 29,8 cm, hmotnosť cca. 185 g.
📋 Špecifikácia
- Značka: Masahiro
- Línia: MS-8
- Kód výrobcu: 10005
- EAN: 4978857100050
- Typ: nôž Deba na ryby
- Dĺžka čepele: 15 cm
- Oceľ: AUS-8 High Carbon, 58-59 HRC
- Brúsenie: jednostranné, pravák
- Rukoväť: drevo magnólie
- Celková dĺžka: cca. 29,8 cm
- Hmotnosť: cca. 185 g