Japonský kovaný nôž na zeleninu Titanium, dĺžka 8 cm, modrý Kasumi

Popis produktu

Vlastnosti produktu Kód produktu: K-22008-B Dĺžka (cm): 8 Materiál: vysokouhlíková oceľ Značka: Kasumi Vyrobené v: Seki / Japonsko Farba: modrá
Popis produktu Nože TITANIUM sú séria najvyššej kvality nožov s titánovým povrchom od japonskej firmy KASUMI.
Čepeľ vyrobená z molybdén-vanádiovej ocele s titánovým povrchom zaručuje najvyššiu ostrosť. Titánový povrch je dostupný v troch farbách. Titán je netoxický kov a vďaka vlastnosti, že na povrchu negeneruje ióny železa, krájané potraviny nemajú kovovú pachuť. Titán je odolný voči korózii a oderu, vďaka čomu sú nože Titanium nenahraditeľnými nástrojmi v profesionálnej kuchyni. Okrem toho, výber jednej z troch farebných verzií - striebornej, zlatej alebo modrej - z nich robí štýlový prvok interiéru.
Vlastnosti titánu:
- vysoká odolnosť voči korózii,
- netoxický,
- chemicky a kyselinovzdorný,
- vyššia odolnosť voči oderu ako oceľ,
- hygienický,
- hypoalergénny,
- bez zápachu
Zásady používania:
- používajte na doske na krájanie,
- nepoužívajte na sekanie,
- nepoužívajte na krájanie mäsa alebo hydiny s kosťami,
- nepoužívajte na krájanie zmrazených potravín,
- nože Titanium je možné umývať v umývačke riadu, ale pre predĺženie ich životnosti sa odporúča ručné umývanie s použitím jemných umývacích prostriedkov
Nože KASUMI sú vyrábané v meste SEKI, ktoré sa nachádza v strednom Japonsku a je známe výrobou nožov najvyššej kvality. Tradícia výroby nožov a predtým mečov siaha do XIII. storočia, kedy sa slávny majster Motoshige presťahoval do Seki, kde vyrábal meče najvyššej kvality, po ktorých bol dopyt v celom Japonsku. Tento región bol ideálnym miestom vďaka vhodnej kvalite pôdy na temperovanie čepelí, prístupu k drevenému uhliu, čistej vode a blízkosti dvoch riek. Unikátna metóda kalenia čepele, ktorá zaručuje mimoriadnu kvalitu a vysoké estetické hodnoty, spôsobila, že meče zo Seki boli obľúbenými samurajskými mečmi. Majstrovské umenie, ktoré sa odovzdáva z generácie na generáciu, sa stále pestuje a nože KASUMI možno bezpochyby nazvať špecialitou SEKI.
Vlastnosti produktu
- čepeľ: molybdén-vanádiová oceľ
- vystužujúci titánový povrch
- netoxický kov
- odolný voči korózii a oderu
- generovanie iónov železa na povrchu eliminuje kovovú pachuť krájaných potravín
- neabsorbuje pachy
- nespôsobuje alergie
- najvyššia ostrosť
- rukoväť: polypropylén
- odolný voči teplote do 90 °C