Kuchynský nôž Suncraft Elegancia Chef 200 mm

Popis produktu

Kuchynský nôž Suncraft ELEGANCIA Chef 200 mm Kuchynský nôž Suncraft ELEGANCIA Chef 200 mm Francúzsky nôž alebo známy skôr ako nôž šéfkuchára, je najčastejšie používanou čepeľou kuchárov. Tak profesionálnych, ako aj amatérskych. Relatívne dlhá, široká hlava je charakteristicky zaoblená. To umožňuje používať túto čepeľ na prakticky väčšinu techník krájania. Od sekania, drvenia, cez krájanie a plátkovanie. Práve tieto vlastnosti z neho robia nôž, ktorý by mal byť v každej kuchyni. Určenie: - sekanie, drvenie - rezanie - krájanie na kocky - krájanie Kolekcia troch vynikajúcich kuchynských nožov zo série ELEGANCIA predstavuje absolútnu krásu a eleganciu spojenú s nekompromisnou, najlepšou oceľou na výrobu nožov – SG2 POWDER STEEL . Vďaka značnej šírke čepele a špeciálnemu jemnému ohybu rukoväte sa pod rukoväťou noža vytvorí veľký priestor, vďaka ktorému bude môcť aj osoba s mimoriadne veľkými rukami voľne ovládať nástroj pri práci v kuchyni. Nože zo série ELEGANCIA sú vyrobené z najkvalitnejších japonských materiálov: práškovej ocele SG2 * v kombinácii s drevom Pakkawood ** vo farbe orecha. Výnimočnosť nožov ELEGANCIA sa naplno prejavuje pri používaní – rukoväť sa časom zmení a prispôsobí sa ruke používateľa a mosadzná násada čepele je pokrytá ušľachtilou patinou. Do radu ELEGANCIA patria: Chef - kuchársky nôž, Petty - univerzálna čepeľ, ktorá je menšou verziou šéfkuchárskeho noža, a Slicer - nôž na plátkovanie a porciovanie. * prášková oceľ SG2 (Super Gold #2) s vysokou odolnosťou voči korózii, populárne nazývaná nehrdzavejúca oceľ , patrí medzi najlepšie materiály na výrobu čepelí. Vzniká komplikovaným procesom, pri ktorom sú superjemné nanočastice ocele spojené, zahrievané a tvarované do požadovaného tvar. Ide o výrobnú metódu, ktorá sa úplne líši od „tradičného“ tavenia a umožňuje získať oceľ s oveľa lepšími úžitkovými parametrami a v prípade čepelí aj nadpriemernou odolnosťou voči otupeniu. **Pakkawood je laminované brezové alebo javorové drevo impregnované živicou. Vyznačujú sa veľmi vysokou odolnosťou voči teplu a vlhkosti, boli vyvinuté špeciálne pre rukoväte nožov. Technické údaje: Ostrie - prášková oceľ SG2 (Super Gold #2) Tvrdosť - 62 HRC +/- 1 Celková dĺžka - 335 mm Dĺžka čepele – 200 mm Rukoväť - Walnut Pakkawood Hmotnosť - ok. 197 g