Nôž šéfkuchára Kanetsune 900 Vg 10 Japonský Univerzálny 21 cm Oceľ

Popis produktu

Kanetsune 900 VG-10 Nôž šéfkuchára 21 cm
Kanetsune seki
Kanetsune 900 VG-10 Nôž šéfkuchára 21 cm
Najuniverzálnejší kuchynský nôž určený na rezanie, krájanie, krájanie a plastovanie rôznych výrobkov. Nôž šéfkuchára je dostatočne dlhý na to, aby bolo možné krájať ním naozaj veľké plochy, a je vhodne tvarovaný, aby zaručoval používateľovi pohodlie a voľnosť pohybu.
Technické údaje:
Ostrie – jadro z nerezová oceľ VG-10 je kované 16 vrstvami ocele
Rukoväť - mahagónové drevo
Tvrdosť - 60-61 HRC
Celková dĺžka - 33,5 cm
Dĺžka čepele – 21,0 cm
Šírka čepele - 4,5 cm
Hrúbka čepele – 2,0 mm
Spôsob ostrenia – obojstranný symetrický výbrus
Hmotnosť - ok. 186 g
- Kód výrobcu: KC-902