Sada 2 nožov Suncraft Senzo Clad Gyuto 210 Petty 150 AUS-10

Popis produktu

Suncraft Senzo Clad – sada 2 japonských nožov (Gyuto 210 mm + Petty 150 mm), jadro AUS-10
Sada 2 japonských nožov Suncraft Senzo Clad v elegantnom balení: Gyuto 210 mm (univerzálny nôž šéfa) a Petty 150 mm (menší nôž na presné práce, lúpanie a krájanie). Je to praktický duet, s ktorým zvládnete väčšinu úloh v kuchyni – od krájania zeleniny a mäsa až po jemné a presné rezy.
Čepele majú konštrukciu san-mai (laminát) : tvrdé jadro z ocele AUS-10 pokryté dvoma vrstvami nehrdzavejúcej ocele. To poskytuje tvrdosť 59-60 HRC , dlhé udržanie ostrosti a odolnosť voči korózii. Rukoväť z Pakkawoodu s nerezovým bolsterom je pohodlná a odolná. Nože sú ručne naostrené (technika Honbazuke) a vyrobené v Japonsku.
💪 Silné stránky
- ✅ Dva nože: Gyuto 210 mm + Petty 150 mm – veľká univerzálnosť v kuchyni
- ✅ Jadro z ocele AUS-10, 59-60 HRC – dlho drží ostrosť
- ✅ Konštrukcia san-mai (laminát) – tvrdé jadro v obložení z nehrdzavejúcej ocele
- ✅ Rukoväť Pakkawood s bolsterom – pohodlná, trvanlivá, odolná voči vlhkosti
- ✅ Ručne naostrené v Japonsku (Honbazuke) – továrensky veľmi ostré
📦 Zloženie súpravy
- Nôž Gyuto 210 mm – univerzálny nôž na zeleninu, mäso a ryby
- Nôž Petty 150 mm – menší nôž na presné práce, lúpanie a jemné krájanie
- Krabička – elegantný set, pripravený aj na darček
🎯 Pre koho
- Pre tých, ktorí varia každý deň. Gyuto a Petty pokrývajú väčšinu krájania v kuchyni.
- Pre milovníkov japonských nožov. AUS-10 a san-mai sú ostrosť a kvalita, ktoré oceňujú kuchári.
- Na darček. Dva nože v krabici sú efektným a praktickým darček.
🔧 Konštrukcia a starostlivosť
Obe čepele majú jadro z ocele AUS-10 (tvrdosť 59-60 HRC ) pokryté vrstvami nehrdzavejúcej ocele – ide o konštrukciu san-mai , ktorá spája ostrosť tvrdého jadra s odolnosťou obloženia. Nože sú ručne naostrené metódou Honbazuke, preto už z výroby rezajú veľmi ostro. Rukoväť z Pakkawoodu (drevo kombinované s živicou) s nerezovým bolsterom je odolná voči vlhkosti. Tvrdá oceľ má rada presné rezanie – vyhýbajte sa kostiam a mrazeným potravinám. Umývajte nože ručne , utierajte do sucha a ostrite na vodnom kameni, aby ste zachovali ostrosť.
📋 Špecifikácia
- Výrobca: Suncraft (Japonsko)
- Séria: Senzo Clad
- Model (sada): AS_0403
- EAN: 4978857012698
- Typ: sada 2 japonských nožov v krabici
- Súčasťou balenia je: Gyuto 210 mm, Petty 150 mm
- Oceľ: jadro AUS-10, konštrukcia san-mai (laminát)
- Tvrdosť: 59-60 HRC
- Rukoväť: Pakkawood s nerezovým bolsterom
- Ostré: ručné (Honbazuke)
- Umývanie: ručné