Satake Aogami Pro Nôž Sashimi Yanagiba 27 cm

Name: Satake Aogami Pro Nôž Sashimi Yanagiba 27 cm
Brand: satake
SKU: 15521506
Price: 342.04 EUR
Availability: InStock

342,04 EUR

Vysoká cena

Lacné Drahé

Priemerná cena 324,02 EUR

Historické minimum 284,96 EUR

Zobraziť v obchode allegro.sk

Značka: satake

Dostupnosť: in stock

Posledná aktualizácia: pred 14 hodinami

Sledujeme od: Oct 3, 2025

Popis produktu

Satake Aogami Pro Nôž Sashimi Yanagiba 27 cm
Satake Cutlery
Aogami Pro Satake Kuchynský nôž Sashimi Yanagiba 27 cm
Nôž na sashimi (Yanagi) je tradičný japonský nôž, ktorý slúži na krájanie čerstvých filé na takmer priehľadné plátky. Vynikajúco sa osvedčuje pri príprave sushi, rybieho carpaccio a iných jedál z veľmi jemných zložiek. Dlhá, úzka a pevná čepeľ zaručuje dôkladnú presnosť a jednostranný výbrus zabezpečuje čisté rezanie. Nôž Yanagi je najlepšie vykonávať rovnomerný pohyb v jednom smere: smerom k sebe.
Technické údaje:
Čepele – hrdzavá oceľ Blue Aogami #2
Rukoväť – drevo wenge
Tvrdosť – 61 HRC +/- 1
Celková dĺžka – 41,5 cm
Dĺžka čepele – 27 cm
Šírka čepele – 3,3 cm
Hrúbka čepele – 4,0 mm
Spôsob ostrenia – jednostranný
Hmotnosť – ok. 190 g
- Kód výrobcu: 802-918