Sekáčik čínsky Shibazi MOV-C2 nerezová oceľ 4Cr13 33 cm na zeleninu

Popis produktu

Shibazi MOV-C2 – čínsky sekáčik z nehrdzavejúcej ocele na zeleninu
Ak chcete jedným nástrojom krájať zeleninu, nakrájať bylinky a krájať vykostené mäso, čínsky sekáčik (caidao) funguje lepšie ako bežný nôž. Široká hlava 113 mm z nehrdzavejúcej ocele 4Cr13 a tenké ostrie 2 mm zabezpečujú plynulé a presné rezanie.
Celková dĺžka 338 mm , hmotnosť cca. 768 g , drevená rukoväť. Shibazi (十八子作) je jedným z najznámejších čínskych výrobcov kuchynských nožov – sekáčik je základným nástrojom v ázijskej kuchyni.
📌 V skratke
- Čínsky sekáčik (caidao), nerezová oceľ 4Cr13 , čepeľ 2 mm
- Hlava 113 mm široká, dĺžka 338 mm , cca. 768 g
- Na zeleninu, bylinky, vykostené mäso – strúhanie a sekanie
💪 Silné stránky
- 🔹 Tenká čepeľ 2 mm – vstupuje do zeleniny hladko, bez drvenia, poskytuje rovnomerné plátky
- 🔹 Široká hlava 113 mm – slúži aj ako lopatka na prenášanie nasekaných ingrediencií z dosky do hrnca
- 🔹 Nerezová oceľ 4Cr13 – odolná voči korózii, ľahko sa naostrí; trieda použiteľnosti s miernou retenciou
- 🔹 Hmotnosť cca. 768 g – hmotnosť čepele pomáha pri sekaní klesajúcim pohybom
- 🔹 Drevená rukoväť – klasický, pevný úchop
- 🔹 Shibazi – uznávaný čínsky výrobca kuchynských nožov
🍳 Pre koho
- Ázijská kuchyňa Caidao je základným nástrojom na krájanie kapusty, mrkvy, papriky, sekanie cesnaku a zázvoru a krájanie mäsa bez kostí.
- Domáci kuchár, ktorý má rád rýchle sekanie. Široká hlava a hmotnosť umožňujú nakrájať veľké množstvo zeleniny v priebehu niekoľkých okamihov.
- Milovník jedného univerzálneho noža. Sekáčik nahrádza niekoľko nástrojov pri príprave zeleniny a mäsa.
🔧 Konštrukcia
Sekáčik typu caidao z nehrdzavejúcej ocele 4Cr13 , široká obdĺžniková hlava 113 mm , tenké ostrie 2 mm zamerané na presné rezanie zeleniny. Celková dĺžka 338 mm , hmotnosť cca. 768 g . Drevená rukoväť. Je to sekáčik (na mäso bez kostí), nie sekáčik.
🛡 Starostlivosť a ostrenie
- Umývajte ručne a osušte – drevená rukoväť nemá rada umývačku riadu ani dlhé namáčanie.
- Oceľ 4Cr13 ľahko naostríte na vodný kameň; retencia je mierna, preto okraj pravidelne osviežujte.
- Nie rúbanie kostí ani mrazených potravín – tenké ostrie 2 mm je určené na zeleninu a mäso bez kostí; tvrdé údery ich môžu rozdrviť.
- Uchovávanie: v bloku alebo na magnetickej lište, nie voľne v zásuvke.
❓ Najčastejšie otázky
- Je to sekáčik na kosti? Nie – je to tenký sekáčik (caidao) na zeleninu, bylinky a mäso bez kostí. Na kosti slúžia hrubé sekacie stroje.
- Aká je to oceľ? 4Cr13 – nerezová, ľahko sa ostrí, úžitková trieda.
- Je možné umývať v umývačke riadu? Odporúča sa ručné umývanie vďaka drevenej rukoväti.
- Na čo sa najlepšie hodí? Na krájanie, krájanie a krájanie zeleniny a na krájanie mäsa bez kostí.
📋 Špecifikácia
- Výrobca: Shibazi
- Model: MOV-C2 (sekáčik / caidao)
- Kód výrobcu: MOV-C2
- EAN: 6920264515567
- Oceľ: 4Cr13 (nehrdzavejúca)
- Výška čepele: 113 mm
- Hrúbka čepele: 2 mm
- Celková dĺžka: 338 mm
- Hmotnosť: cca. 768 g
- Rukoväť: drevo
- Určenie: zelenina, bylinky, vykostené mäso