Sekáčik Shibazi MOV-C2 na porciovanie 338 mm

Popis produktu

Sekáčik Shibazi MOV-C2 na porciovanie 338 mm
Krájate veľa rýb a zeleniny a prekáža vám, že bežný kuchynský nôž nedokáže nakrájať dostatočne rovnomerné, tenké plátky? Shibazi MOV-C2 je sekáčik s ultra tenkou 2 mm čepeľou , navrhnutý presne na precízne krájanie jemných a stredne mäkkých surovín.
Široká 113 mm čepeľ z nehrdzavejúcej ocele 4Cr13 je zasadená do drevenej rukoväte a celý sekáčik s dĺžkou 338 mm váži 768 g – značná hmotnosť hlavy uľahčuje rovnomerné vedenie rezu bez nutnosti silného tlaku.
📌 V skratke
- Ultratenká čepeľ 2 mm , šírka 113 mm , celková dĺžka 338 mm
- Nerezová oceľ 4Cr13 , drevená rukoväť, hmotnosť 768 g
- Na presné krájanie rýb, zeleniny a porciovanie mäsa – nie na kosti ani na mrazené potraviny
💪 Silné stránky
- 🔹 Ostrie s hrúbkou 2 mm – oveľa tenšie ako u typického univerzálneho sekáča, poskytuje tenšie a rovnejšie plátky
- 🔹 Šírka 113 mm – veľká plocha čepele uľahčuje prenášanie nakrájaných ingrediencií na panvicu alebo tanier
- 🔹 Hmotnosť 768 g – hmotnosť hlavy pomáha vykonávať rezanie vlastnou váhou bez silného pritlačenia rukou
- 🔹 Drevená rukoväť – bezpečné uchopenie aj keď sú ruky mokré od vody alebo tuku
- 🔹 Nerezová oceľ 4Cr13 – odolná voči korózii, ľahko sa naostrí v domácich podmienkach
🎯 Pre koho
- Milovník ázijskej kuchyne Tenké plátky rýb alebo zeleniny na wok a sushi vychádzajú rovnako ako nožom s hrubším ostrím.
- Pripravuje porcie na zásobu. Široké, ťažké ostrie urýchľuje krájanie väčšieho množstva zeleniny alebo vykosteného mäsa.
- Varí každý deň. Drevená rukoväť a pevná váha sa osvedčia pri dlhšej práci v kuchyni bez únavy zápästia.
🔧 Konštrukcia
Čepeľ s hrúbkou iba 2 mm a šírkou 113 mm je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele 4Cr13 – populárnej, rozpočtovej zliatiny čínskych sekáčov, ktorá sa ľahko ostrí doma. Rukoväť z dreva je pohodlná na uchopenie aj pri vlhkých rukách. Konštrukcia sekáčika nie je určená na rezanie kostí ani mrazených výrobkov – tenké ostrie sa pri takomto zaťažení môže roztrhnúť.
🛡 Starostlivosť, ostrenie, skladovanie
Po každom použití umyte čepeľ ručne a ihneď ju utrite do sucha – oceľ 4Cr13 je nehrdzavejúca, ale pri dlhšom kontakte s vlhkosťou a soľou môže stratiť lesk. Stojí za to raz za niekoľko použití utrieť čepeľ kvapkou potravinárskeho oleja, čo uľahčuje udržiavanie ostrosti a chráni pred usadzovaním zvyškov. Drevenú rukoväť držte mimo dosahu dlhšieho namáčania vo vode, aby sa neroztrhla.
❓ Najčastejšie otázky
Je sekáčik vhodný na sekanie kostí? Nie – ultratenká 2-milimetrová čepeľ je určená na presné krájanie, nie na údery do kostí ani na mrazené výrobky.
Na čo sa najlepšie hodí? Na tenké plátky rýb, zeleniny a porciovanie mäkkého mäsa.
Je možné umývať v umývačke riadu? Odporúčané ručné umývanie a okamžité vysušenie vďaka drevenej rukoväti a nehrdzavejúcej oceli citlivej na dlhý kontakt s vlhkosťou.
Aká je to oceľ? 4Cr13 – rozpočtová nerezová oceľ populárna v ázijských sekáčoch, ľahko sa naostrí doma.
📋 Špecifikácia
- Výrobca: Shibazi
- Kód výrobcu: MOV-C2
- EAN: 6920264515567
- Celková dĺžka: 338 mm
- Šírka čepele: 113 mm
- Hrúbka čepele: 2 mm
- Hmotnosť: 768 g
- Oceľ: nerezová 4Cr13
- Rukoväť: drevo
- Použitie: krájanie rýb, zeleniny, porciovanie mäsa (nie na kosti a mrazené potraviny)