Japonský nôž Deba 165 Masahiro MS-8

Popis produktu

Japonský nôž Deba 165 Masahiro MS-8
Nože z tejto rady sú vyrobené z derivátu VG-10, molybdén-vanádiová , vysoko uhlíková, nehrdzavejúca oceľ zvaná AUS-8 HIGH CARBON, ktorá prešla trojstupňovým procesom kalenia až do dosiahnutia tvrdosti 58-59 HRC. Každá čepeľ bola dovedená k dokonalosti remeselníkmi s viac ako 30 ročnými skúsenosťami, pričom nože Masahiro boli na úrovni mimoriadnej ostrosti.
Rukoväť je vyrobená s charakteristickou pozornosťou v Japonsku k detailom zo svetlého magnóliového dreva vystuženého plastovým krúžkom.
Pozor! Nože série MS-8 môžu byť s dvoma rôznymi logami - nápisy v latinke alebo japonské kanji.
Japonský nôž Deba bol vytvorený na krájanie a filetovanie rýb. Hrubá silná čepeľ uľahčuje strihanie rybích hláv a rezanie kostí. Predná časť noža dokonale oddeľuje mäso od kosti a získava dokonalé filé. Nôž Deba je tiež dobrou voľbou pre iné mäso. Nemali by ste sa však príliš zaoberať jeho hrúbkou. Nie je vhodný na rezanie väčších kostí a jeho použitie v úlohe sekáčika môže skončiť poškodením čepele.
- Dĺžka čepele: 170 mm
- Celková dĺžka: 310 mm
- Šírka čepele: 52 mm
- Hrúbka: 4 mm
- Hmotnosť: 194 g
- Oceľ AUS-8
- 59 HRC (+/-1)
- Nehrdzavejúca
- Naostrené: jednostranne
- Rukoväť: magnóliové drevo
- Spona: plast
- Umývať ručne
Vyrobené v Japonsku
[9100067]