Nôž šéfkuchára Wüsthof Gourmet 20 cm 1025044820 X50CrMoV15 Solingen

Popis produktu

Wüsthof Gourmet 1025044820 je nôž šéfkuchára 20 cm z ocele X50CrMoV15 s tvrdosťou 56 HRC . Séria Gourmet: lisovaná, ľahšia alternatíva k kovanej sérii Classic. Hmotnosť: ok. 185 g .
Plný tŕň, čierna rukoväť POM, 3 nity. Umývačka riadu: neodporúča sa – umývať ručne a okamžite sušiť. Výrobca: Wüsthof ( Solingen , Nemecko).
💪 Silné stránky
- ✅ Kuchársky nôž 20 cm – základný nástroj v kuchyni – univerzálny na zeleninu, mäso, ryby a bylinky; dĺžka 20 cm: postačuje na krájanie veľkej zeleniny a porciovanie mäsa; ľahší cca 185 g ako kované kuchárske nože (220-260 g); plná čepeľ (full tang): rovnováha a odolnosť na roky intenzívneho používania
- ✅ X50CrMoV15 56 HRC – osvedčená európska oceľ – X50CrMoV15 je európsky štandard pre kuchynské nože (0,5 % C, 15 % Cr, Mo, V); 56 HRC: dobrá tvrdosť s jednoduchým brúsením – štandardná oceľ pre bežné brúsky; odolná voči korózii pri každodennom umývaní a práci s citrusmi; Wüsthof používa X50CrMoV15 v sérii Gourmet aj v kovaných nožoch Classic
- ✅ Séria Gourmet – lisovaná, ľahšia verzia Wüsthof – Gourmet je nôž lisovaný (laser-cut) z plechu X50CrMoV15 – ľahší a lacnejší ako kovaný Classic; plná čepeľ (full tang): konštrukčne pevná, rukoväť z POM s 3 nitmi; bez bolsteru alebo s minimálnou ozdobou na záštite – čepeľ je ľahšia ako špička; pre domácu kuchyňu je rozdiel „kovaný vs. lisovaný“ pri bežnom používaní minimálny
- ✅ Wüsthof, Solingen – kvalita overená desaťročiami – Wüsthof je jedným z najväčších výrobcov nožov zo Solingenu, založený v roku 1814; séria Gourmet je vstupom do sveta Wüsthof za výhodnejšiu cenu ako Classic; dostupnosť doplňujúcich nožov v priebehu rokov – všetky v rovnakom dizajne
🎯 Pre koho
- Domáci kuchár hľadajúci značkový nôž šéfa za prijateľnú cenu. Wüsthof Gourmet je rovnaká oceľ X50CrMoV15 ako v drahšom Classic – ale je lisovaná, ľahšia a lacnejšia. Pre domácu kuchyňu: bez výrazného praktického rozdielu v každodennom krájaní.
- Osoba, ktorá tlačí z lacných nožov na značkový nôž šéfkuchára. 56 HRC a X50CrMoV15: rozhodne lepšie držanie ostrosti ako anonymné nože. Plná rukoväť a POM: solídna kvalita po mnoho rokov. Wüsthof Gourmet ako prvý „vážny“ kuchynský nôž.
- Kuchár, ktorý hľadá ľahší nôž šéfa ako ťažký kovaný Classic. ok. 185 g je ľahší ako kovaný Wüsthof Classic 20 cm (220+ g). Nedostatok bolstera: plná dĺžka čepele je k dispozícii na ostrenie. ľahší nôž: pohodlnejší pri dlhých krájacích sedeniach.
⚙ Konštrukcia
Typ: nôž šéfkuchára (chef's knife) . Dĺžka čepele: 20 cm . Celková dĺžka: cca. 33,5 cm . Hmotnosť: ok. 185 g . Oceľ: X50CrMoV15 (lisovaná). Tvrdosť: 56 HRC . Rukoväť: POM čierna, 3 nity, plný tŕň. Umývačka riadu: neodporúča sa – umývať ručne. Kód: 1025044820 . Výrobca: Wüsthof (Solingen, Nemecko).
📋 Špecifikácia
- Výrobca: Wüsthof (Solingen, Nemecko)
- Séria: Gourmet
- Kód výrobcu: 1025044820
- Typ: nôž šéfkuchára (lisovaný)
- Dĺžka čepele: 20 cm
- Celková dĺžka: cca. 33,5 cm
- Hmotnosť: cca. 185 g
- Oceľ: X50CrMoV15
- Tvrdosť: 56 HRC
- Rukoväť: POM čierna, 3 nity, full tang
- Umývačka riadu: neodporúča sa (umývať ručne)