Nôž na porciovanie 21 cm Global G-3

Popis produktu

Nôž na porciovanie 21 cm | Global G-3
Kuchynský nôž na porciovanie 21 cm | Global G-3Klasický nôž na porciovanie, vďaka ktorému môžete úhľadne nakrájať veľké porcie mäsa na plátky alebo menšie kúsky a tiež oddeliť mäso od kostí. Ideálne sa hodí na servírovanie krehkého moriaka, pečenej šunky alebo jahňacieho mäsa. Najlepšie je mäso podržať špeciálnou vidličkou na porciovanie a krájať ho naprieč vláknami.
Technické údaje:Ostrie – Nerezová oceľ CROMOVA 18Rukoväť – oceľ naplnená pieskomTvrdosť – 56-58 HRCCelková dĺžka – 33,5 cmDĺžka čepele – 21 cmŠírka čepele – 3,6 cmHrúbka čepele – 2 mmSpôsob ostrenia – symetrický obojstranný výbrusHmotnosť – cca. 166 g
Kuchynské nože Global sú známe svojou kombináciou fenomenálnej účinnosti a elegantného dizajnu. Sú ľahké a dokonale vyvážené a ich tenké, tvrdé a odolné čepele si zachovávajú ideálnu ostrosť po dlhú dobu. Vďaka jednotnej konštrukcii sú nože hygienické, lepšie sa držia v ruke a je ľahšie ich vyčistiť alebo naostriť. Individuálne vyvážená rukoväť bola navrhnutá tak, aby zmierňovala únavu a nevykĺzla z rúk. Nože Global, navrhnuté v roku 1985 Kominou Yamadou, získali mnoho medzinárodných ocenení a tešia sa neutíchajúcemu uznaniu najväčších majstrov kuchyne – profesionálov aj domácich kuchárov.