Orientálny kuchársky nôž 11 cm Global Ni GNS-04

Popis produktu

Orientálny kuchársky nôž 11 cm Global NI GNS-04
Global
Global NI Orientálny nôž šéfkuchára 11 cm
Najuniverzálnejší kuchynský nôž určený na rezanie, krájanie, krájanie a plátkovanie rôznych výrobkov je vhodne tvarovaný, aby zaručoval používateľovi pohodlie a voľnosť pohybu.
Technické údaje:
- Čepeľ: Nerezová oceľ CROMOVA 18 (18% chróm)
- Tvrdosť: 56-58 HRC
- Celková dĺžka: 23 cm
- Dĺžka čepele: 12 cm
- Šírka čepele: 3,4 cm
- Hrúbka čepele: 1,8 mm
- Spôsob ostrenia: obojstranný
- Hmotnosť: cca. 95 g
Fenomenálna účinnosť s elegantným dizajnom. Sú ľahké a dokonale vyvážené a ich tenké, tvrdé, odolné klince si zachovávajú ideálnu ostrosť po dlhú dobu. Vďaka jednotnej konštrukcii sú nože hygienické, lepšie sa držia v ruke a je ľahšie ich čistiť alebo naostriť. Individuálne vyvážená rukoväť bola skonštruovaná tak, aby zmierňovala únavu a nevykĺzla z rúk. Nože Global, navrhnuté v roku 1985 Kominou Yamadou, získali mnoho medzinárodných ocenení a tešia sa neutíchajúcemu uznaniu najväčších majstrov kuchyne – profesionálov aj domácich kuchárov. V sérii NI bol použitý zmenený tvar a veľkosť rukoväte, čo zabezpečuje lepšiu rukoväť a väčšiu presnosť krájania.
Hlavné vlastnosti Tvrdosť HRC +/- 1: 56, 57, 58 Nerezová klina: Áno Spôsob ostrenia: Obojstranná Symetrická viacvrstvová oceľ: Nie Materiál rukoväte: Oceľový Typ noža: Kuchynský nôž Dĺžka čepele: 11 cm Typ čepele: Šéfkuchár Oceľ: Cromova 18
- Kód výrobcu: GNS-04