Sada Suncraft Elegantný nôž Gyuto 200 príslušenstvo

Popis produktu

Sada Suncraft Elegantný nôž Gyuto 200 + príslušenstvo
Sada Suncraft ELEGANCIA KSK SET je elegantná a praktická ponuka pre každého milovníka varenia – profesionála aj amatéra. Skladá sa zo štyroch starostlivo vybraných prvkov, ktoré zabezpečujú nielen vynikajúcu kvalitu rezu, ale aj správnu starostlivosť a údržbu noža. Suncraft Elegancia je séria vynikajúcich japonských nožov. Výrobcaovi sa podarilo skombinovať výnimočné úžitkové hodnoty s krásnym, elegantným dizajnom.
Súprava obsahuje :
- Kuchynský nôž Suncraft ELEGANCIA Chef 200 mm – klasický kuchársky nôž, pôvodne používaný hlavne na krájanie hovädzieho mäsa, sa dnes bežne používa v profesionálnej kuchyni ako všestranný nôž. Používa sa na krájanie a sekanie zeleniny, na krájanie veľkých kúskov mäsa a tiež na presné rezy vykonávané špicom zbiehajúcou sa špičkou noža.
- Vodný kameň typu combi s gradáciou 1000/3000 – obojstranný kameň na ostrenie, umožňujúci predbežné naostrenie (strana 1000) aj konečné vyhladenie čepele (strana 3000).
- Guma na odstraňovanie hrdze – praktické príslušenstvo, vďaka ktorému ľahko odstránime drobné stopy hrdze z povrchu čepele.
- Vodiaca lišta na ostrenie – uľahčuje udržiavanie správneho uhla ostrenia (10 – 15°), čo je obzvlášť dôležité pri starostlivosti o kvalitné kuchynské nože.
Celá sada je zabalená v elegantnej, lakovanej krabici z prírodného dreva – vynikajúci výber ako výnimočný darček pre milovníka kulinárstva alebo profesionálneho kuchára.
Vlastnosti noža :
- Prášková oceľ SG2, ktorú niektorí nazývajú Super Gold 2, je jednou z najlepších japonských rýchlorezných nástrojov. Vysoká odolnosť voči korózii ide ruka v ruke s výnimočnou tvrdosťou – 62 na Rockwellovej stupnici – a schopnosťou udržať hrany po dlhú dobu.
- Úchyt je vyrobený z laminovaného dreva spojeného epoxidovou živicou nazývanou Pakkawood. Rukoväť vo farbe orecha je mierne ohnutá smerom nahor a ponecháva veľa miesta pre prsty, čo uľahčuje voľné ovládanie noža počas práce. Pri nesporných úžitkových vlastnostiach vyzerá krásna čepeľ s mosadznou sponou a tmavým dreveným úchytom originálne a elegantne.
- Mosadzná spona v priebehu času získava ušľachtilú patinu, čo dodáva nožu individuálny, jedinečný charakter.
Suncraft Elegancia Gyuto 200
- Dĺžka čepele: 200 mm
- Celková dĺžka: 335 mm
- Hmotnosť: 197 g
- Oceľ SG2
- HRC 62 (+/-1)
- Počet vrstiev: 3
- Nerezový
- Zaostrený: obojstranne
- Úchyt: Walnut Pakkawood
- Svorka: Mosadz
- Umývať ručne
Vyrobené v Japonsku
[9104957]