Nôž na vykrajovanie 15 cm Tojiro Flash

Popis produktu

Nôž na vykrajovanie 15 cm Tojiro Flash
Nôž na vykrajovanie 15 cm Tojiro Flash
Špecializovaný nôž, ktorým možno efektívne a rýchlo oddeliť mäso od kostí. Úzka, tenká hrana umožňuje presné rezanie v najtesnejších miestach a vďaka viacvrstvovej oceli si čepeľ zachováva potrebnú pružnosť.
Damaškový vykrajovací nôž Tojiro Flash 15 cm.
Čepeľ: 63-vrstvová oceľ s jadrom VG-10
Tvrdosť: +/-1 60 HRC
Celková dĺžka: 30 cm
Dĺžka čepele: 15 cm
Šírka klinu: 3,6 cm
Hrúbka čepele: cca. 2,3 mm
Hmotnosť: ok. 190 g
Tojiro Flash je prestížna séria dokonale navrhnutých nožov, ktorých japonský názov je „Senko“ (angl. „Flash“ alebo „Blesk“) naznačuje nekompromisnú ostrosť. Krásne čepele z takzvanej damaškovej ocele boli vyrobené z 37 alebo 63 vrstiev a zakrývajú extrémne tvrdé jadro vysoko a nízkouhlíkovou nehrdzavejúcou oceľou. Rukoväte z plastu Micarta esteticky ladia s vlnami damaškového vzoru a keďže sú vystužené oceľovými vložkami, do rúk používateľov sa dostávajú odolné a dokonale vyvážené nástroje. Konštrukcia, pri ktorej sa nástavec plynule spája s reznou hranou, výrazne uľahčuje proces ostrenia a umožňuje, aby nože pohodlne ležali v ruke.
Kúpte si Nôž na vykrajovanie 15 cm Tojiro Flash už dnes.