Sekáčik Victorinox Fibrox 5.4003.18 18 cm 56 Hrc umývačka riadu Nsf

Popis produktu

Victorinox Fibrox 5.4003.18 je sekáčik 18 cm s čepeľou z nehrdzavejúcej ocele s tvrdosťou 56 HRC . Protišmyková rukoväť Fibrox (TPE) – bezpečná a ergonomická. Hmotnosť: ok. 219 g .
Umývačka riadu: áno (Fibrox je odolná voči umývaniu). Certifikát NSF (horeca). Výrobca: Victorinox ( Ibach , Švajčiarsko).
💪 Silné stránky
- ✅ Sekáčik 18 cm -nástroj na tvrdé úlohy – obdĺžniková hlava sekáčika:sekanie chrupaviek, prelovovanie hydinových kostí; široká čepeľ: dodatočná hmotnosť pri rezaní tvrdých výrobkov; 18 cm dĺžka čepele pri širokom sekáči:stačí na väčšinu úloh; sekáčik v domácej kuchyni:kuracie mäso, kačica, rebrá – tam, kde šéfkuchár nestačí
- ✅ Rukoväť Fibrox - protišmyková a umývateľná - Fibrox je čierny termoplastický elastomér (TPE) vyvinutý spoločnosťou Victorinox; protišmykový povrch drží pevne aj mokrou rukou; ergonomický tvar prispôsobený prirodzenému úchopu; umývačka riadu: áno - Fibrox vydrží cyklus umývania bez odfarbenia a prasklín
- ✅ 56 HRC - vhodná tvrdosť pre sekáčik - pre sekáčik sa odporúča nižšia tvrdosť: odolnosť voči nárazom dôležitejšia ako ostrosť; 56 HRC: čepeľ sa pri kontakte s kosťou ani chrupavkou nerozbije; ľahké ostrenie štandardnou oceľou alebo kameňom; odolnosť voči korózii pri intenzívnom umývaní
- ✅ NSF certifikácia - štandard pre gastronómiu - certifikát NSF (National Sanitation Foundation) pre výrobky v gastronómii; Victorinox Fibrox je štandardným vybavením reštaurácií a kolektívnych kuchýň; Švajčiarska kvalita spracovania za prijateľnú cenu série Fibrox
🎯 Pre koho
- Domáci kuchár, ktorý potrebuje sekáčik na hydinu a rebrá. Victorinox Fibrox 5.4003.18 je najpopulárnejší sekáčik pre domácu kuchyňu. 18 cm na sekanie kuracieho, kačacieho mäsa a rebierok. Rukoväť Fibrox je pevná v ruke – sekáčik vyžaduje kontrolu pri silných nárazoch.
- Kuchár, ktorý hľadá umývačku riadu a je odolný voči striekajúcej vode. Fibrox (TPE) zažíva cyklus umývania – žiadne odfarbenie a praskliny na rukoväti. 56 HRC: čepeľ sa pri kontakte s kosťou ani chrupavkou nerozpadne. NSF certifikácia: gastronomický štandard pre výrobky v priemyselnej umývačke riadu.
- Reštaurácia a kolektívna kuchyňa, ktorá hľadá osvedčený sekáčik. Victorinox Fibrox je štandardom gastronómie v Európe a USA. Nízka cena, vysoká trvanlivosť Fibrox, certifikát NSF. Dostupná na dlhé roky – doplnkové vybavenie bez rizika discontinuácie.
⚙ Konštrukcia
Typ: sekáčik (cleaver). Dĺžka čepele: 18 cm . Hmotnosť: ok. 219 g . Oceľ: vysoko uhlíková nehrdzavejúca oceľ. Tvrdosť: 56 HRC . Rukoväť: Fibrox (TPE, čierna, protišmyková). Umývačka riadu: áno . Certifikát: NSF. Kód: 5.4003.18 . Výrobca: Victorinox (Ibach, Švajčiarsko).
📋 Špecifikácia
- Výrobca: Victorinox (Ibach, Švajčiarsko)
- Séria: Fibrox
- Kód výrobcu: 5.4003.18
- Typ: sekáčik (cleaver)
- Dĺžka čepele: 18 cm
- Hmotnosť: cca. 219 g
- Oceľ: vysokouhlíková nehrdzavejúca oceľ
- Tvrdosť: 56 HRC
- Rukoväť: Fibrox (TPE), čierna, protišmyková
- Umývačka riadu: áno
- Certifikát: NSF