Oceľ na nože Victorinox Dual Grip oválna 30 cm micro-fine

Popis produktu

Victorinox Dual Grip oválna oceľ 30 cm micro-fine - muškát na kuchynské nože 7.8521
Profesionálna oceľ (mušát) na každodenné vyrovnávanie okrajov kuchynských a masárskych nožov. Tyč 30 cm s oválnym prierezom, zrno micro-fine – jemné, presné vyrovnanie bez agresívneho odstraňovania ocele.
Séria Dual Grip – ergonomická dvojmateriálová čierno-červená rukoväť, protišmyková. Hmotnosť ok. 420 g , celková dĺžka cca. 43 cm . Výrobca: Victorinox, Ibach, Švajčiarsko.
💪 Silné stránky
- ✅ Oválny prierez tyče – širšia strana prichádza do kontaktu s čepeľou inak ako okrúhla tyč; plný kontakt s povrchom bez medzier, rovnomerné vyrovnanie po celej čepeli
- ✅ Micro-fine grain – jemné zrno odstraňuje minimálne množstvo ocele, vyrovnáva hranu bez jej odierania; vhodné pre nože 55-65 HRC (európske a japonské strednej triedy)
- ✅ Chrómovaná oceľová tyč – odolná voči dlhodobému používaniu; pri pravidelnom každodennom ostrení sa mnoho rokov nezadrhne
- ✅ Dual Grip rukoväť – dve látkové zóny (plast + guma), protišmyková aj mokrými rukami; znižuje únavu zápästia pri dlhých sedeniach
- ✅ Dĺžka 30 cm – tyč dlhšia ako väčšina kuchynských nožov (do 26 cm); voľné vedenie čepele jedným pohybom od päty po špičku
- ✅ Značka Victorinox - švajčiarsky výrobca nožov a príslušenstva z Ibach, Schwyz; stalki Victorinox je štandardom v gastronómii
🎯 Pre koho
Domáci kuchár s dobrými nožmi Nože 56-60 HRC (Wüsthof, Zwilling, Victorinox) sa pri každodennom používaní otupujú. Pravidelných 5 minút s mušľou pred každým varením udrží čepeľ bez nutnosti úplného ostrenia na kameni po mnoho mesiacov.
Gastronómia a masárstvo. Tyč 30 cm je veľkosť veľkosť – dostatočne dlhá na to, aby ste mohli vytiahnuť čepeľ nožom na vykosťovanie alebo mäsiarskym nožom v jednom pohybe. Dual Grip pevne padne do ruky aj pri práci po mnoho hodín.
Vlastník súpravy nožov, ktorý hľadá príslušenstvo Victorinox. Stalka z rovnakej rodiny ako nože Fibrox alebo Grand Maitre, ale séria Dual Grip s vystuženou rukoväťou – štýlové prispôsobenie a zaručená kompatibilita.
🔧 Konštrukcia
Tyč z chrómovanej ocele, oválny prierez, dĺžka tyče 30 cm , celková dĺžka cca. 43 cm . Zrno micro-fine (jemné) – jemné vyrovnávanie okrajov. Rukoväť Dual Grip je vyrobená z dvoch materiálov: plast + guma, čierno-červená farba, kovová slučka na zavesenie. Hmotnosť ok. 420 g . Séria Dual Grip (profesionálna). Výrobca: Victorinox AG, Ibach, Schwyz, Švajčiarsko.
📋 Špecifikácia
- Výrobca: Victorinox AG (Ibach, Schwyz, Švajčiarsko)
- Séria: Dual Grip
- Kód výrobcu: 7.8521
- EAN: 7611160245847
- Typ: oceľ/mušat (honing steel), oválny
- Dĺžka tyče: 30 cm
- Celková dĺžka: cca. 43 cm
- Priemer tyče: oválny
- Zrno: micro-fine
- Materiál tyče: chrómovaná oceľ
- Rukoväť: Dual Grip - plast + guma, čierno-červená
- Hmotnosť: cca. 420 g
- Zavesenie: kovová slučka