Japonský kuchynský nôž Global GS-95, nôž na syr 105

Popis produktu

Japonský kuchynský nôž Global GS-95, nôž na syr 105
Nože zo série Global GS sú japonské kuchynské nástroje, ktoré sú cenené pre svoju presnosť, trvanlivosť a ergonomický dizajn. Vyznačujú sa ľahkou, jednotnou konštrukciou vyrobenou z nehrdzavejúcej ocele Cromova 18 s tvrdosťou 56 – 58 HRC, čo zaručuje dlhodobú ostrosť a ľahké udržiavanie čistoty. Séria obsahuje predovšetkým krátke a stredné čepele: ideálne na presné úlohy, ako je lúpanie, krájanie zeleniny alebo filetovanie.
Nôž Global GS-95 s dĺžkou 10,5 cm je elegantný a presný nôž navrhnutý špeciálne na krájanie rôznych druhov syra. Vyznačuje sa moderným, minimalistickým vzhľadom – typickým pre nože značky Global – s jednotnou konštrukciou z nehrdzavejúcej ocele. Čepeľ má charakteristické otvory, ktoré zabraňujú prilepeniu syra k nožu, čo uľahčuje krájanie mäkkých aj polotvrdých syrov.
Nože sú vyrobené z vysokouhlíkovej nehrdzavejúcej ocele CROMOVA 18 , ktorá je známa svojou vynikajúcou odolnosťou voči korózii a schopnosťou udržiavať ostrosť. Čepele s tvrdosťou do 58° na Rockwellovej stupnici sú naostrené pod uhlom 15°, čo zabezpečuje výnimočnú ostrosť a presnosť rezania.
Rovnako ako všetky nože Global , aj nože série GS sú vyrobené z jedného kusu ocele – čepeľ a rukoväť tvoria celok. Vďaka tomu sú mimoriadne hygienické (bez spojov) a ľahko sa čistia. Ergonomické, perforované rukoväte vyplnené jemným perom zabezpečujú dokonalé vyváženie nožov.
- Dĺžka čepele: 105 mm
- Celková dĺžka: 220 mm
- Šírka čepele: 30 mm
- Hrúbka čepele: 2 mm
- Hmotnosť: ok. 90 g
- Oceľ CROMOVA 18
- HRC 57 (+/-1)
- Nerezový
- Zaostrený: zúbkované ostrie
- Úchyt: nerezová oceľ
- Umývať ručne
Vyrobené v Japonsku
[2325007]