Japonský kuchynský nôž Global GS-95, nôž na syr 105

Popis produktu

Japonský kuchynský nôž Global GS-95, nôž na syr 105 Nože zo série Global GS sú japonské kuchynské nástroje, ktoré sú cenené pre svoju presnosť, trvanlivosť a ergonomický dizajn. Vyznačujú sa ľahkou, jednotnou konštrukciou vyrobenou z nehrdzavejúcej ocele Cromova 18 s tvrdosťou 56 – 58 HRC, čo zaručuje dlhodobú ostrosť a ľahké udržiavanie čistoty. Séria obsahuje predovšetkým krátke a stredné čepele: ideálne na presné úlohy, ako je lúpanie, krájanie zeleniny alebo filetovanie. Nôž Global GS-95 s dĺžkou 10,5 cm je elegantný a presný nôž navrhnutý špeciálne na krájanie rôznych druhov syra. Vyznačuje sa moderným, minimalistickým vzhľadom – typickým pre nože značky Global – s jednotnou konštrukciou z nehrdzavejúcej ocele. Čepeľ má charakteristické otvory, ktoré zabraňujú prilepeniu syra k nožu, čo uľahčuje krájanie mäkkých aj polotvrdých syrov. Nože sú vyrobené z vysokouhlíkovej nehrdzavejúcej ocele CROMOVA 18 , ktorá je známa svojou vynikajúcou odolnosťou voči korózii a schopnosťou udržiavať ostrosť. Čepele s tvrdosťou do 58° na Rockwellovej stupnici sú naostrené pod uhlom 15°, čo zabezpečuje výnimočnú ostrosť a presnosť rezania. Rovnako ako všetky nože Global , aj nože série GS sú vyrobené z jedného kusu ocele – čepeľ a rukoväť tvoria celok. Vďaka tomu sú mimoriadne hygienické (bez spojov) a ľahko sa čistia. Ergonomické, perforované rukoväte vyplnené jemným perom zabezpečujú dokonalé vyváženie nožov. - Dĺžka čepele: 105 mm - Celková dĺžka: 220 mm - Šírka čepele: 30 mm - Hrúbka čepele: 2 mm - Hmotnosť: ok. 90 g - Oceľ CROMOVA 18 - HRC 57 (+/-1) - Nerezový - Zaostrený: zúbkované ostrie - Úchyt: nerezová oceľ - Umývať ručne Vyrobené v Japonsku [2325007]