Sada 4 nožov na steaky Global Ukon GUF-31/4

Popis produktu

Sada 4 nožov na steaky Global Ukon GUF-31/4
Global Ukon je moderná línia kuchynských nožov japonskej značky Global, ktorá je známa po celom svete svojimi kvalitnými nástrojmi pre profesionálnych kuchárov a nadšencov varenia. Séria Ukon spája presnosť japonského remesla, moderný dizajn a vylepšenú ergonómiu a vytvára jedinečné nástroje pre prácu v kuchyni.
Séria Ukon prináša jemné vizuálne zmeny, ako je ozdobné logo „UKON“ na čepeli a jemnejšie línie úchytu. To všetko zabezpečuje moderný, profesionálny charakter tejto línie. Klingy série Ukon vyrobené v monosteelovej konštrukcii sú ostrejšie ako v klasickej sérii Global G – majú agresívnejší uhol ostrenia (cca. 15 stupňov), čo zabezpečuje ešte lepšie rezné vlastnosti pri zachovaní trvanlivosti. „Ukon“ v japončine znamená „prevahu“, čo zdôrazňuje výhodu tejto série z hľadiska ostrosti a efektívnosti.
Sada GUF-31/4 je ideálnym výberom na elegantné servírovanie mäsových jedál doma aj v profesionálnej gastronómii. Osvedčí sa aj ako prémiový darček pre milovníka kuchyne a dizajnu.
Exkluzívna sada 4 nožov na steaky je návrhom pre ľudí, ktorí oceňujú najvyššiu kvalitu rezu a elegantný dizajn pri stole. Každý nôž zo sady má 13 cm dĺžku čepele vyrobenú z vysokouhlíkovej nehrdzavejúcej ocele CROMOVA 18 – zliatiny vyvinutej špeciálne spoločnosťou Global. Čiastočne zúbkovaná rezná hrana uľahčuje rezanie steakov a iných druhov mäsa, čo umožňuje prerezať aj tvrdšiu šupku alebo povrch bez trhania vlákien. Rukoväte nožov sú ergonomické a mierne zakrivené , s jemne textúrovaným povrchom pre pevné uchopenie.
Čepele sú vyrobené z firemnej nehrdzavejúcej ocele CROMOVA 18 , ktorá obsahuje molybdén, vanád a chróm, kalenej na tvrdosť HRC 57 (+/-1) . Takéto zloženie ocele zabezpečuje:
- vysoká odolnosť voči korózii,
- trvanlivosť reznej hrany,
- jednoduchosť ostrenia
Na rozdiel od klasických nožov Global majú modely Ukon nový úchop s mierne tvarovanou líniou chrbta a väčšie protišmykové priehlbiny, ktoré zabezpečujú lepší úchop, pohodlie a kontrolu aj pri dlhšej práci. Rukoväť je vyplnená jemným pieskom pre dokonalé vyváženie. Rovnako ako všetky nože Global, aj Ukon sú vyrobené z jedného kusu ocele – čepeľ a rukoväť tvoria celok. Vďaka tomu sú mimoriadne hygienické (bez spojov) a ľahko sa čistia.
- Dĺžka čepele: 130 mm
- Celková dĺžka: 250 mm
- Šírka čepele: 25 mm
- Hrúbka čepele: 2,0 mm
- Hmotnosť: ok. 115 g
- Oceľ CROMOVA 18
- HRC 57 (+/-1)
- Nerezový
- Zaostrený: zúbkované ostrie
- Úchyt: nerezová oceľ
- Umývať ručne
Vyrobené v Japonsku
[2323030]