Mcusta Zanmai Santoku 180 mm Damast VG10 Red Pakka

Popis produktu

Mcusta Zanmai Santoku 180mm Damask VG10 Červená Pakka
Mcusta Zanmai
Mcusta Zanmai Santoku 180mm Damask VG10 Červená Pakka
Zanmai v japončine znamená luxus. V skutočnosti pochádza zo sanskrtského termínu "Samadhi", ktorý označuje vyšší stav vedomia dosiahnutý meditáciou. Názov nebol zvolený náhodou. Marusho Kogyo spája moderné technológie s japonskou tradíciou a vyrába nože, ktoré sú považované za jedny z najlepších kuchynských nožov na svete. Vďaka jedinečnému výrobnému procesu sú nože veľmi ostré, odolné voči hrdzi, tvrdé a zároveň pružné. Základný rozdiel vo výrobe noža spočíva v tom, že každý nôž je vyrezaný laserom z jedného kusu ocele. Týmto spôsobom sa nepoškodí vnútorná štruktúra noža (nevznikajú mikropukliny, ktoré sa objavujú pri rezaní noža lisom). Následne sú nože kalené mrazením a kontrolované. Potom nasleduje niekoľkonásobné brúsenie, ostrenie, leštenie, ďalšia kontrola, vytvorenie reznej hrany a nôž je pripravený na použitie.
Nôž Santoku s dĺžkou čepele 180 mm je nôž typu full tang (vyrobený z jedného kusu ocele). Je vyrobený z najkvalitnejšej ocele VG10, ktorá sa vyznačuje vynikajúcimi reznými vlastnosťami. Kalený na približne 61 HRC je ideálny na každodenné použitie. Vďaka plochému zakončeniu rukoväte môžete ľahko rozdrviť cesnak alebo iné koreniny. Rukoväť vyrobená z dreva Pakka zaisťuje vynikajúci úchop aj mokrou rukou.
Čepeľ noža sa skladá z 33 vrstiev ocele, takže každý nôž má krásny, jedinečný vzor. Ďalšou výhodou je neobvyklý tvar rukoväte, ktorý plynulo prechádza do záštity a je dôkazom neuveriteľnej precíznosti výroby noža. Kladivkovaná čepeľ má zabrániť "lepivosti" krájaných potravín na nôž.
Nôž neumývajte v umývačke riadu. Po použití umyte a utrite do sucha.
Ako ostré sú tieto nože, si môžete pozrieť tu:
http://www.youtube.com/embed/-U1m-9byGxk
Kúpte si Mcusta Zanmai Santoku 180mm Damask VG10 Červená Pakka ešte dnes.
- Kód výrobcu: TZ2-4003DR