Japonský univerzálny nôž 130 Tojiro Shippu

Popis produktu

Japonský univerzálny nôž 130 Tojiro Shippu 37W
Nože Tojiro Shippu Damascus sú kombináciou moderného dizajnu a japonskej tradície. Tieto nože kované z 37 vrstiev ocele sú mimoriadne ostré. Jadro je vyrobené z kobaltovej ocele VG-10 s vysokou tvrdosťou a vonkajšie vrstvy sú spútané striedavo z nízkouhlíkovej a vysokouhlíkovej ocele a vytvárajú na čepeli krásny a jedinečný damaškový vzor. Táto technológia, ktorá sa pôvodne používala na výrobu samurajských mečov, spôsobuje, že nôž dlho drží ostrosť a čepeľ je zároveň tvrdá a pružná.
Malý nôž na krájanie rôznych výrobkov. Môžete ho použiť ako na lúpanie ovocia a zeleniny, tak aj na krájanie mäsa a syrov či drvenie zeleniny. Používa sa na presné rezy, napríklad pri lúpaní a krájaní jemného ovocia, alebo na rezanie a sekanie menších výrobkov, ako je cesnak. Jedným slovom, univerzálny nôž je veľmi užitočný v každej kuchyni.
Rukoväť v japonskom štýle z japonského duba zakončená sponou z byvolieho rohu. Dubové drevo je hladké a odolné voči vode, čo zaisťuje pevné uchopenie aj vo vlhkých podmienkach.
- Dĺžka čepele: 130 mm
- Celková dĺžka: 245 mm
- Šírka čepele: 28 mm
- Hmotnosť: 115 g
- Oceľ VG-10
- HRC 60 (+/-1)
- Počet vrstiev: 37
- Nehrdzavejúca
- Naostrené: obojstranné
- Rukoväť: japonský dub
- Spona: byvolí roh
- Umývať ručne
Vyrobené v Japonsku
[2200592]