Shibazi Sekáčik šéfkuchára F01-2

Popis produktu

Shibazi F01-2 sekáčik šéfkuchára - čepeľ 200x120 mm, 949 g, nerezová oceľ, Čína
Shibazi F01-2 je čínsky sekáčik šéfkuchára (Chinese chef's cleaver) z nehrdzavejúcej ocele. Čepeľ má dĺžku 200 mm , výšku 120 mm . Celková dĺžka 320 mm . Hmotnosť 949 g . Široké, ploché ostrie na krájanie, krájanie a drvenie zeleniny a mäsa bez kostí.
Výrobca: Shibazi (Čína) – značka kuchynských nožov vyrábaných v čínskom štýle. Sekáčik F01-2 je určený na prácu na kuchynskej doske: krájanie zeleniny, strúhanie, drvenie cesnaku bočnou rovinou čepele. Upozornenie: Nie je vhodný na kosti ani na mrazené výrobky.
💪 Silné stránky
- ✅ Široká čepeľ 120 mm – hrsť materiálu po každom reze – typický kuchársky nôž má čepeľ širokú 35 – 45 mm; čínsky sekáčik so šírkou 120 mm je takmer trikrát širší; široká čepeľ zdvihne nakrájanú cibuľu alebo zeleninu z dosky jedným pohybom bez rozliatia; prenesie veľké množstvo materiálu do hrnca alebo misky jedným ťahom
- ✅ 949 g - hmotnosť pre efektívne rezanie bez použitia sily paží - ťažký sekáčik krája zeleninu a mäso vlastnou váhou; nie je potrebný vysoký tlak - stačí viesť nôž; mletie mäsa na doske (sekanie), krájanie tvrdej koreňovej zeleniny, strúhanie kapusty - hmotnosť 949 g pracuje namiesto svalov paží
- ✅ Nerezová oceľ - ľahko sa umýva po kontakte so zeleninovými šťavami - zeleninové a mäsové šťavy nespôsobujú hrdzavenie nerezovej ocele; umývajte mydlovou vodou bez zvláštnej starostlivosti; čepeľ nevyžaduje okamžité sušenie po umytí ako uhlíková oceľ
- ✅ Drviaca čepeľ - cesnak a zázvor bez strúhadla - Široká, plochá čepeľ sekáčika je klasický nástroj na drvenie cesnaku a zázvoru na doske; udriete strúčik cesnaku plochým povrchom - šupka praskne, cesnak sa rozdrví v sekunde; rýchlejšie ako doska na cesnak a efektívnejšie ako európsky kuchársky nôž
🎯 Pre koho
- Domáci kuchár varí ázijskú kuchyňu a chce pracovať s čínskym sekáčikom šéfkuchára. Shibazi F01-2 je nôž na wok-cooking a čínsku kuchyňu; rýchle strúhanie zeleniny na tenko, krájanie mäsa na prúžky a kocky, drvenie cesnaku – to sú každodenné úlohy ázijskej kuchyne, kde je čínsky sekáčik základným nástrojom a nahrádza 3-4 európske nože.
- Kuchár, ktorý hľadá sekáčik na rýchle krájanie veľkého množstva zeleniny. Sekáčik krája mrkvu, kapustu, cuketu, baklažán rýchlejšie ako nôž európskeho šéfa; široká čepeľ 120 mm umožňuje rezať porcie „do šírky čepele“ bez prenášania ruky; efektívnosť pri príprave veľkých porcií šalátov, polievok a stir-fry.
- Osoba, ktorá hľadá ťažký sekáčik na prácu s tvrdou koreňovou zeleninou. Repa, zeler, reďkovka daikon, tvrdšie tekvice – tvrdšia zelenina ako mrkva vyžaduje hmotnosť alebo silu; sekáčik 949 g s čepeľou z nehrdzavejúcej ocele krája nekontrolovanou váhou bez nadmerného úsilia; nie je vhodná na kosti – na kosti je potrebný sekáčik z inej ocele.
📋 Špecifikácia
- Výrobca: Shibazi (Čína)
- Značka: Shibazi
- Kód výrobcu: F01-2
- EAN: 6935732712133
- Typ: čínsky sekáčik šéfkuchára (Čínske čistenie)
- Oceľ: nehrdzavejúca
- Dĺžka čepele: 200 mm
- Výška čepele: 120 mm
- Celková dĺžka: 320 mm
- Hmotnosť: 949 g
- Použitie: zelenina a mäso bez kostí
- Upozornenie: Nepoužívajte na kosti ani na mrazené výrobky