Nôž šéfkuchára Wüsthof Classic 16 cm PEtec

Popis produktu

Nôž šéfkuchára Wüsthof Classic 16 cm PEtec
Wüsthof Classic je kuchársky nôž s čepeľou dlhou 16 cm , vyrobený z ocele X50CrMoV15 s tvrdosťou 58 HRC . Ostrie je naostrené technológiou PEtec (Precision Edge Technology) – laser meria geometriu čepele a algoritmus vypočíta ideálny uhol brúsenia, ktorý potom presné roboty zaostria pod uhlom 14 stupňov na stranu, ktorý je užší ako bežné ok. 20 stupňov.
Rukoväť je vyrobená z plastu POM vo verzii „Halbkropf“ (polobruško) – bez plného bolsteru, čo umožňuje naostriť celú dĺžku čepele bez prerušenia. Výrobcom je nemecká značka Wüsthof s továrňou v Solingene.
💪 Silné stránky
- ✅ Technológia PEtec – laserom riadené, presné továrenské ostrenie
- ✅ Uhol ostrenia 14° na stranu – užší ako štandardný, čo poskytuje ostrejšiu hranu
- ✅ Oceľ X50CrMoV15, 58 HRC – dobrá tvrdosť a odolnosť voči korózii
- ✅ Konštrukcia Halbkropf – ostrenie celej dĺžky čepele bez prerušenia na bolster
- ✅ Výroba v Solingene – nemecká kvalita Wüsthof
👤 Pre koho
- Domáci kuchár hľadajúci univerzálny nôž. Čepeľ 16 cm je vhodná na každodenné krájanie zeleniny, mäsa a iných prísad.
- Cenivé presné, továrenské ostrenie. Technológia PEtec poskytuje veľmi ostrú hranu ihneď po rozbalení.
- Osoba, ktorá si pravidelne ostrí nôž sama. Konštrukcia Halbkropf uľahčuje prístup k celej dĺžke čepele počas ostrenia.
⚙ Konštrukcia
Čepeľ s dĺžkou 16 cm je vyrobená z ocele X50CrMoV15 , ktorá dosahuje tvrdosť 58 HRC a je naostrená technológiou PEtec pod uhlom 14 stupňov na stranu. Rukoväť z plastu POM má konštrukciu Halbkropf (polobruško), bez plného bolsteru. Hmotnosť noža je v poriadku. 140 g , celková dĺžka 27,5 cm .
📋 Špecifikácia
- Značka: Wüsthof
- Linia: Classic
- Kód výrobcu: W1040130116
- EAN: 4002293104751
- Dĺžka čepele: 16 cm
- Materiál čepele: oceľ X50CrMoV15, 58 HRC
- Technológia ostrenia: PEtec, uhol 14° na stranu
- Materiál rukoväte: POM plast, konštrukcia Halbkropf
- Hmotnosť: cca. 140 g
- Krajina výroby: Nemecko (Solingen)