Tojiro Shirogami Ostrý japonský kuchynský nôž na filetovanie Deba 60HRC 24 cm

Name: Tojiro Shirogami Ostrý japonský kuchynský nôž na filetovanie Deba 60HRC 24 cm
Brand: tojiro
SKU: 15697225
Price: 614.71 EUR
Availability: InStock

614,71 EUR

Priemerná cena

Lacné Drahé

Priemerná cena 586,37 EUR

Historické minimum 516,56 EUR

Zobraziť v obchode allegro.sk

Značka: tojiro

Dostupnosť: in stock

Posledná aktualizácia: 2026-05-02 23:22:49

Sledujeme od: Oct 3, 2025

Popis produktu

Tojiro Shirogami Ostrý japonský kuchynský nôž na filetovanie Deba 60 HRC 24 cm
Tojiro Shirogami Ostrý japonský kuchynský nôž na filetovanie Deba 60 HRC 24 cm
Opis: Deba je tradičný japonský nôž , ktorý zároveň plní funkciu noža na filetovanie rýb alebo hydiny, noža na porciovanie mäsa a všestranného, ľahkého sekáčika. Je jednostranne ostrý, je dostatočne jemný na to, aby rozrezal výrobky na tenké plátky, a dostatočne pevný na to, aby rozrezal malé kosti. Relatívne krátka čepeľ umožňuje úplnú kontrolu nad nástrojom. Klasická rukoväť v japonskom štýle je veľmi ľahká a dokonale sa prispôsobí tvaru ruky.
Technické údaje:
Ostrie - nerezová oceľ, jadro - Shirogami #2
Rukoväť - rukoväť z dreva magnólie zakončená plastovým krúžkom
Tvrdosť - 60 HRC +/- 1
Celková dĺžka - 41,0 cm
Dĺžka čepele – 24,0 cm
Šírka čepele - 7,0 cm
Hrúbka čepele – 7,8 mm
Spôsob ostrenia – jednostranný brúsený pravostranný
Hmotnosť - ok. 571 g