Doska na krájanie Tojiro Paulownia F-346 45x29,5 cm drevo Japonsko

Popis produktu

Tojiro Paulownia F-346 - doska na krájanie z dreva 45x29,5 cm
Keď sa klasická buková doska stane ťažkou na každodenné nosenie a plastová sa poškriabe od prvého rezu – Tojiro Paulownia F-346 je japonská doska z ľahkého dreva paulovnia, šetrná k okrajom noža.
Rozmery 450x295x20 mm pri hmotnosti iba 720 g sú ľahšie ako porovnateľná buková alebo dubová doska. Drevo pochádza z regiónu Kamo v Niigata , ktorý je známy svojou tradíciou spracovania paulovnie a po umytí schne približne za 10 minút .
📌 V skratke
- Drevo paulovňa z regiónu Kamo, Niigata – ľahké a rýchloschnúce
- Rozmery 450x295x20 mm , hmotnosť 720 g
- Jemná k okrajom noža, neabsorbuje vodu ako dosky z tvrdších druhov
💪 Silné stránky Tojiro Paulownia F-346
- 🔹 Hmotnosť 720 g – oveľa ľahšia ako porovnateľná buková alebo dubová doska, ľahko sa prenáša a umýva pod tečúcou vodou
- 🔹 Schnutie za približne 10 minút – drevo paulovnie zle absorbuje vodu, takže doska po umytí nezostane mokrá
- 🔹 Odolnosť voči sčerneniu a plesniam – na rozdiel od mnohých drevených dosiek, paulovnia pri pravidelnom používaní nestmavne a nehnije
- 🔹 Mäkkosť dreva šetrná k ostriu – menšie opotrebenie okrajov noža ako na doskách z tvrdého dreva alebo plastu
🎯 Pre koho
- Majiteľ japonských kuchynských nožov. Mäkké drevo paulovnia rýchlo neotupuje tenké, tvrdé čepele VG-10 alebo SG2, podobne ako dosky z tvrdšieho dreva.
- Osoba, ktorá varí každý deň a oceňuje ľahkosť vybavenia. 720 g umožňuje ľahko prenášať dosku medzi doskou a umývadlom bez námahy.
- Niekto, kto má dosť zápachu a sčernenia starých drevených dosiek. Paulownia zle absorbuje vlhkosť, takže rýchlejšie schne a menej často stmavne.
🔧 Konštrukcia
Jednotná doska z dreva paulovnia (kiri) pochádzajúceho z regiónu Kamo v prefektúre Niigata, známej svojou tradíciou výroby nábytku tohto druhu. Drevo má nízku hustotu a zle absorbuje vodu, vďaka čomu doska po umytí rýchlo schne a je odolná voči problémom typickým pre drevo – sčerneniu a rastu baktérií. Rozmery 450x295x20 mm , hmotnosť 720 g .
🧽 Čistenie a skladovanie
- Umývajte pod tečúcou vodou s prídavkom prostriedku na umývanie riadu, vyhnite sa dlhému namáčaniu v umývadle.
- Dosku umiestnite zvisle na sušenie – vďaka nízkej nasiakavosti vody schne približne za 10 minút.
- Nesušte na radiátore ani na plnom slnku – drevo paulovnia je odolné voči vlhkosti, ale prudké vysušenie ho môže odpáliť.
❓ Najčastejšie otázky
- Je doska vhodná do umývačky riadu? Nie – ako väčšina drevených dosiek vyžaduje ručné umývanie, vysoká teplota umývačky by ju mohla zabaliť.
- Zanecháva zápach po krájaní cibule alebo rýb? Drevo paulovnia zle absorbuje vlhkosť a pachy vďaka nízkej pórovitosti, ale odporúča sa umývať ihneď po použití.
- Je ťažšia strana na krájanie a ľahšia na servírovanie? Nie – je to jednotná doska bez zvýraznených strán, je možné ju použiť s akýmkoľvek povrchom.
- Je vhodný pod veľké nože šéfkuchára? Áno, rozmery 450 x 295 mm poskytujú priestor na prácu aj s dlhším chef nožom.
📋 Špecifikácia
- Značka: Tojiro
- Model / kód výrobcu: F-346
- EAN: 4960375080471
- Materiál: drevo paulovnia (kiri), región Kamo, Niigata
- Rozmery: 450x295x20 mm
- Hmotnosť: 720 g
- Čas schnutia: cca. 10 minút po umytí
- Krajina výroby: Japonsko