Mcusta Zanmai Classic Damascus VG-10 Corian Japonský vykrajovací nôž 16 cm

Popis produktu

Mcusta Zanmai Classic Damascus VG-10 Corian Japonský vykrajovací nôž 16,5 cm
Mcusta Zanmai Classic Damascus VG-10 Corian Japonský vykrajovací nôž 16,5 cm
Opis: Špeciálny nož určený na filetovanie a krájanie rýb , ako aj na výrobu iných druhov mäsa, napr. hovädzie alebo bravčové mäso. Pevná čepeľ sa výborne hodí pre ryby s veľkými rozmermi, keď je potrebné presne kontrolovať polohu špičky noža. Úzka čepeľ umožňuje rezanie na najtesnejších miestach, pri samotnej koži a pozdĺž chrbtice.
Technické údaje:
Ostrie - 33-vrstvové oceľové jadro VG-10
Rukoväť - kompozit corian
Tvrdosť - 61 HRC +/- 1
Celková dĺžka - 29,5 cm
Dĺžka čepele – 16,5 cm
Šírka čepele - 3,2 cm
Hrúbka čepele – 2,1 mm
Spôsob ostrenia – obojstranný symetrický výbrus
Hmotnosť - ok. 182 g