Japonský nôž Nakiri 180 Tojiro Flash

Name: Japonský nôž Nakiri 180 Tojiro Flash
Brand: tojiro
SKU: 15727304
Price: 254.27 EUR
Availability: InStock

254,27 EUR

Priemerná cena

Lacné Drahé

Priemerná cena 254,09 EUR

Historické minimum 251,49 EUR

Zobraziť v obchode allegro.sk

Značka: tojiro

Dostupnosť: in stock

Posledná aktualizácia: pred 14 hodinami

Sledujeme od: Oct 3, 2025

Popis produktu

Japonský nôž Nakiri 180 Tojiro Flash
Nakiri je japonský nôž na zeleninu. Nôž so širokou čepeľou a rovnou hranou je skvelý na rezanie tenkých plátkov. Je tiež ideálny na sekanie, pretože vďaka jednoduchej reznej hrane sa s ním dá krájať "na dosku" bez toho, aby ste museli nôž posúvať.
- Dĺžka čepele: 180 mm
- Celková dĺžka: 315 mm
- Šírka čepele: 44 mm
- Hmotnosť: 260 g
- Oceľ VG-10
- HRC 61 (+/-1)
- Počet vrstiev: 63
- Nehrdzavejúca
- Naostrené: obojstranné
- Rukoväť: Micarta a oceľ
- Umývať ručne
Japonská séria kuchynských nožov Tojiro Flash spája stovky rokov tradície výroby samurajských mečov s modernými technológiami. Názov nadväzuje na záblesk inšpirácie, ktorá spustila tvorbu série. Výsledkom sú naozaj nezvyčajné, kované zo 63 vrstiev damaškovej ocele, jedny z najostrejších nožov na trhu.
Na konštrukciu čepele bola použitá uhlíková oceľ VG-10 s tvrdosťou 61º na Rockwellovej stupnici, ktorá tvorí jej jadro. Jadro obklopujú vrstvy mäkšej chrómovej ocele 13-Chrome. Táto technológia má za následok mimoriadne ostrú a tvrdú a zároveň pružnú čepeľ, ktorú uprednostňujú profesionálni kuchári. Zostáva dlho ostrý a zároveň sa dá pomerne ľahko znova naostriť.
Rukoväť z Micarty vykladaná vložkami z nehrdzavejúcej ocele. Micarta je mimoriadne odolný materiál vyrobený z ľanu a syntetickej živice ošetrenej vysokým tlakom a teplotou.
Celok tvorí mimoriadne ergonomický nástroj, ktorého ďalšou výhodou je jedinečný sofistikovaný dizajn.
Vyrobené v Japonsku
[2220180]