Nôž sujihiki Mcusta Zanmai Splash 27 cm VG-10 damascen 33 vrstiev

Popis produktu

Mcusta Zanmai Splash - japonský nôž sujihiki 27 cm, VG-10 damask
Japonský nôž sujihiki (na plátkovanie) Mcusta Zanmai zo série Splash , s dlhou čepeľou 27 cm . Konštrukcia san mai : jadro z kobaltovej ocele VG-10 v poťahu z 33-vrstvovej damascénskej ocele , kalené na 60 HRC . Dlhá, úzka čepeľ krája mäso, ryby a pečené mäso na rovnomerné, tenké plátky jedným ťahom.
Obojstranný výbrus (50/50). Rukoväť z vrstvenej pakky v šedo-čiernych pruhoch (zebra), nitovaná, s ozdobným mozaikovým nitom - efektná a pevná v ruke. Celková dĺžka 41,7 cm, hmotnosť cca 189 g. Japonská výroba Mcusta Zanmai (Seki).
💪 Silné stránky
- ✅ Jadro VG-10, 60 HRC - kobaltová oceľ s vynikajúcou retenciou ostrosti
- ✅ 33-vrstvová damascénska oceľ (san mai) - tvrdé jadro v poťahu, efektný vzor
- ✅ Dlhá čepeľ sujihiki 27 cm - rovnomerné, tenké plátky mäsa, rýb a pečeného mäsa
- ✅ Obojstranný výbrus (50/50) - pohodlný pre pravákov aj ľavákov
- ✅ Rukoväť z pakky v šedo-čiernych pruhoch - efektná, s mozaikovým nitom
- ✅ Japonská výroba Mcusta Zanmai (Seki) - séria Splash
 Pre koho
- Na plátkovanie. Dlhé sujihiki krája pečené mäso, mäso a ryby na tenké, rovnomerné plátky.
- Pre tých, ktorí si cenia najvyššiu kvalitu. VG-10 a konštrukcia san mai si udržiavajú ostrosť veľmi dlho.
- Pre milovníkov japonského štýlu. Damascénska čepeľ a vrstvená pakka - zberateľský nôž.
🔨 Konštrukcia
Čepeľ v konštrukcii san mai : jadro z kobaltovej ocele VG-10 v poťahu z 33-vrstvovej damascénskej ocele , tvrdosť 60 HRC , obojstranný výbrus (50/50). Dlhá, úzka čepeľ sujihiki 27 cm (270 mm), výška pri päte 41 mm, hrúbka chrbta cca 1,8 mm. Celková dĺžka 41,7 cm , hmotnosť cca 189 g . Rukoväť z vrstvenej pakky v šedo-čiernych pruhoch, nitovaná, s ozdobným mozaikovým nitom. Tvrdá oceľ - nie na kosti ani mrazené potraviny. Japonská výroba Mcusta Zanmai (Seki), séria Splash, kód HZ2-3011DS.
📋 Špecifikácia
- Značka: Mcusta Zanmai
- Séria: Splash
- Kód výrobcu: HZ2-3011DS
- EAN: 4964496963118
- Typ: nôž sujihiki (na plátkovanie)
- Jadro: oceľ VG-10 (konštrukcia san mai)
- Čepeľ: 33-vrstvová damascénska oceľ
- Tvrdosť: 60 HRC
- Dĺžka čepele: 27 cm
- Celková dĺžka: 41,7 cm
- Hmotnosť: cca 189 g
- Výbrus: obojstranný (50/50)
- Rukoväť: vrstvená pakka (šedo-čierne pruhy), mozaikový nit
- Výroba: Japonsko (Seki)