Nôž na plátkovanie 18 cm Global G-6

Popis produktu

Nôž na plátkovanie 18 cm | Global G-6
Kuchynský nôž na plátkovanie 18 cm | Global G-6 Všestranný nôž, určený na plátkovanie a krájanie jemných výrobkov na kocky, užitočný najmä pri krájaní mäsa a rýb. Umožňuje krájať tenko a rovnomerne, a to pred aj po varení. Zaoblená špička zabezpečuje, že nôž sa nikdy nezasekne a široká čepeľ uľahčuje udržiavanie rovnej línie rezu.
Technické údaje:
Čepeľ – Nerezová oceľ CROMOVA 18
Rukoväť – oceľová naplnená pieskom
Tvrdosť – 56-58 HRC
Celková dĺžka – 30 cm
Dĺžka čepele – 18 cm
Šírka čepele – 4,2 cm
Hrúbka čepele – 2 mm
Spôsob ostrenia – symetrický obojstranný výbrus
Hmotnosť – ok. 159 g
Kuchynské nože Global sú známe svojou kombináciou fenomenálnej účinnosti a elegantného dizajnu. Sú ľahké a dokonale vyvážené a ich tenké, tvrdé a odolné čepele si zachovávajú ideálnu ostrosť po dlhú dobu. Vďaka jednotnej konštrukcii sú nože hygienické, lepšie sa držia v ruke a je ľahšie ich vyčistiť alebo naostriť. Individuálne vyvážená rukoväť bola navrhnutá tak, aby zmierňovala únavu a nevykĺzla z rúk. Nože Global, navrhnuté v roku 1985 Kominou Yamadou, získali mnoho medzinárodných ocenení a tešia sa neutíchajúcemu uznaniu najväčších majstrov kuchyne – profesionálov aj domácich kuchárov.