Kuchynský Nôž Miyabi 800DP Shotoh 9 cm na zeleninu a ovocie Japonský

Popis produktu

Nôž Shotoh 9 Cm 800DP Miyabi Mijabi Japonské kuchynské nože sú známe svojou výnimočnou ostrosťou a dobrou kvalitou – presne tými vlastnosťami, ktoré kuchári najviac oceňujú v kuchyni. Ostria nožov zo série 800DP Hibana imponujú nielen nápadným damaškovým vzorom, ale aj ich tvrdosťou približne 61 HRC. Nôž je naostrený tradičnou metódou Honbazuke na oboch stranách. Tradične zakrivený držiak nožov Miyabi 800DP Hibana umožňuje neúnavnú prácu všetkými technikami rezania a dokonale vyvážená čepeľ a rukoväť noža robia každú prácu ľahkou pre používateľa. Shotoh znamená niečo ako „malý nôž“ a často sa nazýva „jemný nôž“. Používa sa na menšie jedlá, ako je ovocie alebo zelenina. ŠPECIÁLNE VLASTNOSTI - Čepeľ pozostávajúca z 49 vrstiev vysoko kvalitnej ocele spĺňa najvyššie požiadavky na stabilitu a ostrosť hrán - Tvrdená za studena čepeľ Friodur zaručuje trvanlivosť a extrémnu tvrdosť, približne 61 HRC - Trojnásobne nitovaná rukoväť so zakriveným tvarom – pre dokonalú rovnováhu, vysoký komfort a neúnavnú prácu so všetkými technikami rezania ROZMERY Dĺžka čepele: 9 cm Dĺžka rukoväte: 11.2 cm Šírka čepele: 0.2 cm Šírka rukoväte: 2 cm Výška: 2.8 cm Hmotnosť: 0.1 kg Materiál výroby: FC61 - Kód výrobcu: 54480-091-0